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第四章菠萝翻转蛋糕(1 / 2)

齐翊习惯早起。他把糕点坯放进烤箱时,海上氤氲的白雾还没有完全消散。穿过后院,石屋侧旁有一道粗木台阶直通往岬角下的海滩。山坡并不高,但是台阶依着崖壁舒缓地迤逦,洋洋洒洒蔓延到很远。

齐翊也不心急,拾阶而下,草叶上的晨露打湿了他的鞋子,此刻海风吹来,有些微凉。细软的沙铺在脚下,是干净的贝壳白,一路延伸到蔚蓝的碧海中。近处的海水清澈地如同辽阔的蓝天,间或夹杂进翡翠一样剔透的绿,便是水下有珊瑚礁。天海交界处云雾缥缈,朝阳从山崖背后投射一线曙光,将青天白云抹了一色的玫瑰红。

海边有一截枯木横亘在沙滩上,蔡满心穿了宽大的亚麻长衣长裤,面向大海抱膝坐在树干上。

“满心,早啊。”齐翊走上前打声招呼。“早,齐大哥。”蔡满心应声回头,一怔,微笑着说“你这样看起来年轻好多,也许我不应该叫你大哥。”

“哦?”齐翊在她身边坐下“昨天的样子很邋遢吧,陶陶和天纬都叫我大叔。”

他修掉胡子,露出棱角分明的下颌。沉稳安静的青年男子,没有了昨日的沧桑疲倦。

“换了床,睡得习惯么?还有,晚上海边风大,就算是夏天,也不要贪凉大开着窗。”蔡满心看他不断活动着肩膀,弯腰拔起一株小小的花“它的根可以治风湿和关节炎,要不要试试看?”

齐翊接过来仔细端详,桃红色漏斗一样,像一朵牵牛花,但是叶片厚很多。“夏天海边有很多。”

“是啊,那一片都是。”蔡满心指点着“这是马鞍藤,因为叶子前面裂开,像马鞍一样。它的根可以插在沙里很深。”

“你知道的很多,是本地人么?听口音不像。”

“不是,不过我在这里住了三年了,守着这片海滩,没事情就研究一下花草。”

“来了那么久,真的是有先见之明,听说早些年这里游客并不多。”

蔡满心浅浅一笑:“赶早不如赶巧,没有错过,就不算晚。”她站起身“我先上去了,你慢慢看,马鞍藤花开不过午,那两个懒孩子就很少看得到。”

“我也回去,早餐快好了。”

青年旅馆有两个厨房,二楼的供游客自助使用,一楼的供员工使用。一些投宿的青年人已经整装待发,此刻却停在大堂门口吸着鼻子,见到蔡满心回来,围上来问:“满心,今早做了什么好吃的,好香,以后带我们搭伙可不可以?”

“要问齐翊师傅了。”蔡满心笑着介绍“他是我们这儿新请的店员,看来以后也是厨师长。”

“哇,好帅的大师傅亚。”一个小女生赞叹道“只在厨房里好可惜,满心姐,做一个有落地窗的主题厨房怎样?在就餐区也能看见厨师那样的。”

“你花痴,边参观边流口水,还要不要我们吃啊。”同行的男伴拽住女友“走啦,一会儿就太晒了。”

“呓,分明不想人家看帅哥,真是不自信的家伙。”

“帅哥,帅哥想不想看你啊,满心还有桃桃,哪个不比你漂亮。”

“哈,你背着我看美女”

两个年轻人亲昵地拌着嘴,追上同伴走远,蔡满心笑“我每月给多你五百吧,你负责对所有的女孩子附赠微笑一个。”

“我还是宁可当大厨。”齐翊戴上厚棉手套,取出烤箱中的托盘。

八寸玻璃烤盘中,乳黄的蛋糕兀自冒着诱人的气味,核桃和水果的味道混合着浓郁的乳香。

蔡满心望过去,最上面是薄薄一层棕色焦糖和果仁混合的脆壳,透过玻璃器皿,隐约可以看见底层金黄的菠萝片。

“翻转菠萝蛋糕,是吧。”蔡满心深深吸气“还要配一杯水果花茶么?不过更想赶紧吃上一口,还是泡袋装茶好了。我这里有伯爵茶,肉桂茶,蔓越梅芙蓉茶,你要哪种?”

“谢了,不过早餐我还是喜欢清粥小菜。”齐翊将烤盘放在铁架上,回身将灶上小沙锅的盖子掀开,白米的清香散逸开来,他盛了一碗放在桌子上“闷烂的白米粥,配上肉松和酱瓜,最好的早餐。”他递过一把刮刀“正好现在烤盘也不烫手了,要不要试试?”

“好啊!我也见朋友弄过的。”蔡满心兴致勃勃,先用刮刀沿着烤盘壁划了一圈,取了一个大盘子盖在上面,然后数着一二三,将烤盘翻过来。

正要取下,齐翊拦住她:“别急,拍拍底,让菠萝掉下来。”

蔡满心依言而行,取下烤盘,露出一片片色泽金黄的菠萝,汁水粘稠,酽酽地胶着在菠萝表面,带着一层莹润的光泽。

齐翊切下一块:“看看和你原来吃过的有什么不同。”

放在嘴里抿开。菠萝酸酸甜甜的清香在嘴里弥漫,蛋糕轻软但并不腻滑,吃起来有些劲道。中夹了另一层馅料,仔细品,有鸡蛋的香润、奶油的馥郁,中和了菠萝的酸,还有其他的果香,混在着在口中舞蹈。

“什么感觉?”齐翊笑问。

“很好嗯夏天来了。”蔡满心闭上眼睛,夏日海边的风吹过棕榈和芭蕉,亚热带的阳光热烈地照在身上。

“嗯,没错,中间的夹馅有蛋黄,牛奶,椰浆,还有打碎的香蕉。”齐翊数着“最重要是点到为止,不能喧宾夺主,抢了菠萝蛋糕的风头。”

“很适合。吹风,看大海,这样的蛋糕配一杯柠檬冰茶。”蔡满心点头“不过,我觉得没有上次吃到的那么细腻。”

“因为是早餐,所以面粉筛得不细,早餐要大口大口吃得痛快,下午茶才是用来慢慢品的,对吧?”

蔡满心竖起大拇指:“免去你一个月的试用期了。”

“好香啊,谁又破坏我减肥”桃桃嘟囔着走下楼梯,抽抽鼻子,踢踢趿趿跑过来,直奔餐桌,伸手就拈了一块菠萝“神啊,宽恕我的馋嘴吧。”

“丫头,幼儿园老师没告诉你么,饭前要洗手。”齐翊拍了拍她。

“奇怪大叔,不要那么严肃么。”桃桃将菠萝塞在嘴里,转过头,眼睛瞪大“哇,奇怪大叔,是你么!”用手指在下巴上比划出胡子的形状。

“是我。”齐翊低垂眼皮作疲累状。

“太好了,太好了!”桃桃跳上去八爪鱼一样抱住齐翊“一个会做美食的帅哥!人家的理想耶!不像某只猪,好吃懒做!”说着,回头狠狠瞪了何天纬一眼。

吃早饭的时候,一桌四个人面色古怪。

桃桃挽着齐翊,靠在他肩上,拿起一大块蛋糕塞在嘴里,时不时咯咯笑出声来。

齐翊喝着白粥,求助似地看着蔡满心。

蔡满心忍着笑意,耸耸肩表示无可奈何。

何天纬沉着脸,忍不住一拍桌子:“你们,不要眉来眼去了。”

“神经。”桃桃白了他一眼。

“谁管你了?”何天纬哼了一声“一个大男人就会作一些婆婆妈妈的东西,算什么本事嘛,就桃桃你这样的小孩子,今天想着嫁给西点师傅,明天想着冰激凌店长,满心才不会这么幼稚。”

“那也不关你事。”桃桃跳起来。

“谁让他乱出风头!”

“嚯,齐大哥不出风头,满心姐也没有天天看你啊。”桃桃哈哈笑着跑开“除非你赖床,她去叫你起床。”

何天纬张牙舞爪追过去,两个大孩子一路从后院跑向海滩。

“年轻真好。”齐翊说了一句,低头继续吃粥。

“你怎么不吃蛋糕,或者那边还有昨天买的法棍。”

“我喜欢中餐。这两年一直在国外,有时找了蛋糕店打工,每天都吃卖剩的点心,现在想起来也反胃。”齐翊皱眉。

“原来这样,这几年一直在路上,边旅行边打工么?之前你做什么呢?”蔡满心问。

“那么你呢?为什么要远离家人,开这家店,你也至少大学毕业了吧。”齐翊反问“你当初学什么专业?”

蔡满心一怔,笑道:“学概率啊。这不,中了乐透彩,就可以不必工作,做自己最喜欢的事情,你信不信?”

齐翊低头继续喝粥。

二人对坐无语。蔡满心收拾餐具,转身送去洗理台。“其实,每个人都有说不清楚的过去,不如不提。”

齐翊跟上来“你洗第一遍,我来帮你冲干净。”

“小心砸碎我的宝贝瓷器,扣你的工钱。”

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