戚戚觉得这个好难，把擀面杖交给老妈，在旁边拉着我，乖乖的看热闹，老妈看了戚戚眼，又看了看我，“戚戚都试了，你也试试吧，”，老妈说完，就把擀面杖递给了我，我前世，活了那么大的岁数，这种事，早就会做了，虽然没有老妈，弄得那么圆。
我拿起张面团，把擀面杖，在手里转了圈，因为好久，都没有用过了，而且手也太小了，没有前世，那么大的力气，所以饼不是很圆，但是至少是成型了，而且样子，也能看出来是春饼。
老妈看着我，做出来的东西，满意地点了点头，“可以了，以后大点，我再教你，这样就很不错了，你们先出去看店吧，我在这里忙就行了，这里不用你们，”老妈说完，我和戚戚也没有动。
“老妈，外面黎祁，不需要我们两个，我们在这里陪你吧，不然你自己个人，多没有意思啊，”我说完，戚戚也赶紧点了点头，老妈看了我们眼，也没有说什么，就让我们在这里待着了。
老妈用了段时间，才把这些饼都擀好了，之后就要开始烙饼了，先把大锅擦干净，我和戚戚也赶紧，去烧火，等到大锅烫了，把擀好的生饼，个个的放上去，用中火慢慢的烙。
饼胚中间，很快就有气泡鼓起了，这说明面，已经快熟了，老妈拿着锅铲，迅得翻面，准备烙另外面，等到饼的两面，都稍微有些淡淡黄色，也算烙好了，因为老妈的饼，擀得特别的薄，所以很快，就把这些饼烙好了。
取出烙好的饼，轻轻分，就可以分成，两张薄饼，将烙好的饼，叠放在起，上面加盖个，潮湿的干净纱布，这样既可以保温，又可以增加，饼的湿度，使饼的口感，更加柔韧可口。
因为饼比较薄，烙的时候定要用中火，老妈已经很熟练了，所以翻两便，张饼就好了，如果不熟练的话，就要多翻几次面，不然很容易烙糊了，我前世就是那个，不熟练的人。
老妈把饼烙好了，我和戚戚，迫不及待的，拿了张就开始吃了，“丫丫，这个好好吃啊，好香，”戚戚边吃着，边对我说道，狼吞虎咽的，让我不忍直视，这个孩子是中午，没有吃饱吗，其实我的样子，也差不多，我吃了大口，看着旁边的王赫，还给他撕了小块，我们开的吃着，早已经忘记了，外面看店的黎祁。
老妈已经开始，准备配菜了，我们这里的菜，都是上次回家，拿过来的，现在还有很多，老妈把土豆丝，萝卜丝，白菜丝，韭菜，豆芽都已经切好了，豆芽是老妈前两天，别人换豆油，拿来的黄豆，老妈就拿着这些黄豆，了些豆芽，老妈把这些菜，分别下锅焯熟。
焯到成熟就差不多了，这样的口感会比较脆，如果焯的太久，这些菜就会软掉，味道也不好吃了，粉丝因为是事先泡好的，会直接放在翻炒，下就可以了，不需要下水焯遍。
老妈把菜