曹茂学赶过来的时候，马祥已经按照华清的指点，指挥了人忙开了。别说，他本身是这里的二厨，又一连干了好几年，这会儿说出话来竟然还真有那么点威严。有人听他重复了华清的话，当真动作起来，没多大功夫就把乱糟糟的后厨收拾干净了。只是打碎了的碗碟和菜品就满满的装了一大口袋。
华清略感头疼。
厨房里的活儿看着并不复杂，但要是细究起来，也是很浪费时间的，而且，被冯远打碎了的盘子里，又有好几样食材今天是按照定餐数量定的货，现在材料毁了，想临时抱佛脚都困难。
曹茂学的脸色难看起来。从他开始学习厨艺起，虽然每年都会遇上些大大小小的事故，但这次这么严重的还是第一次，万幸今天晚上只是普通的订桌，不然他连哭都找不到地方。可就是这样，麻烦依然不小。首当其冲的，除了食材还有人！
这是个大问题！
虽说厨房分工合作能够提高效率，并不意味着现在灶上的一厨二厨就不能利用空档帮忙改刀干杂活，但这一下子就少了两个人，除非他能够马上找到人顶缸，否则乱上几天都是意料当中的。
多说无益，哪怕他现在已经心烦到了极致，也得捞起袖子来帮忙干活，不然今晚的订餐真要是开了天窗，也够他喝一壶的。
曹茂学淡定的做法，在很大程度上稳定了后厨浮躁的气氛，大家都不自觉的加快了手上的动作。
将这一切看在眼里，华清为曹茂学的淡定暗暗挑了大拇指，作为主厨，就应该有这份临危不乱仿佛是所有人定海神针般的气魄。
“需要我做点什么么？”借着递东西的空档，华清悄声问曹茂学。
帮忙？
曹茂学因为华清的话，手上的动作顿了一下，才又恢复了之前的规律动作。华清这人到底有多大的本事他是不清楚，只单从他现在路出来的一角看，应当也不会是个太差的。可这样就让他顶上去，底下的人难免会有更多不赞同的声音冒出来。
“如果你有把握，就过去先把缺的那个灶顶起来。”几番思量下来，曹茂学还是想赌一把。一个仅凭一餐早点就能够得到他师傅认可的人，相信他的能力肯定不只是现在大家看到的这一点，“如果你不忌讳那灶上刚出了事。”
和其他行业一样，厨房里的厨子，对出过事的灶台也是十分忌讳的，很多厨子都会要求上面将一些东西换掉才肯再用。所以，曹茂学在给华清指完地方以后，心下就有些后悔了。不知道华清会不会多想。
“没问题。”华清虽然有厨房的经验，但和那些经历过不少事情的比，还是少了些对于本行业中小细节的认知，所以，他自然也就没把曹茂学脸上一闪而过的尴尬放在心上，只以为他是担心自己能力不足，这也是他现在不能左右的，等一下看实力说话就好。
华清这边手脚麻利的动作起来，等马祥连着炒了两道菜，回身看到他竟然站在了刚出过事的灶台边时，整个人都不好了。
“谁让你站这儿的？”曹茂学也在厨房里，马祥不敢说的太大声，但那音量也足够华清将他的问题挺清楚了。
“有什么问题么？”看一眼菜单，华清一边应付马祥，一边将手里沾了面粉的桂鱼放进油锅里