虽然苏联方面很重视刘东这个商业考察团，但是因为级别的原因，宴会并没有摆放在克里姆林，而是放在离红场不远的一个食堂当中。
对于苏联的宴会，刘东很不感兴趣，要不是因为礼节的问题，他宁愿吃方便面。说实在话，苏联人，亦或者叫做俄罗斯人，对于食物的处理上面，很不符合华夏人的口味。
无论是做什么菜式，其中的特点都必须是量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为糙一些。一般而论，苏联以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。
除黑面包之外，苏联人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛，等等。吃水果时，他们多不削皮。在饮料方面，苏联人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。
对于这些食物，没有习惯的人是真心吃不惯。不说其他，单单就那红肠，刘东就已经甘拜下风了。虽然红肠的味道是很不错的，但苏联人却偏偏喜欢在红肠上面弄上厚厚的黄油，那个油腻的程度，一般人绝对体会不到。
虽然刘东很是体谅苏联人，他们的这种饮食习惯来源于气候的恶劣。如果不摄入多多的脂肪，那很有可能会在冬天被冻死。可体谅是一回事儿，自己尝试又是另外一回事儿。而显然，今天作为主角的刘东，必须要吃很多的菜，喝很多的酒，来表示他对于苏联人的友好。
想到这里，原本还有些饥肠辘辘的刘东，却一下子就觉得，自己的肚子已经饱了，再也塞不下任何的东西。
该面对的事情是永远躲不过的，车子平稳的停在了餐厅的门口。
这个时候，作为主人的叶利钦，对着刘东说到：“远道而来的朋友，现在，就让我们用美味的食物和伏尔加，欢迎你的到来。跟我来吧，相信你会度过一个美妙的午宴。”
堂堂的苏联中政局候补委员的邀请，不是什么人都能够随随便便拒绝的。刘东现在作为一个客人，自然也不能例外。跟着叶利钦下了车后，抬头挺迈向了那美的大门。
而后面的人，也跟着走进了宴会现场。
到了宴会大厅里面，刘东才发现，这里的一切，居然和他想象当中的不太一样。
他前世也不是没有参加过俄罗斯朋友们举办的宴会，但是看到看到眼前的场景，他却突然觉得，以前那些俄罗斯朋友们，是不是忽悠他。因为再高规格的宴会，他们准备的食物也是相当的简单。
虽然份量十足，但菜品很单一，最常弄的不过就是莫斯科红菜汤，这个是必须菜式，还有土豆烧牛，红酒羊排，莫斯科烤鱼，鱼子酱，黄油**卷，沙拉，熏，烤串等等，有这么多菜式，就算是非常丰盛的宴会了，当然，伏特加是必不可少的东西。
但是，比起刘东现在看到的场景，那些东西，简直弱爆了。要不是看到那些菜式和华夏菜做法明显有不同的地方，刘东还以为看到了满汉全席。
尽管这个宴会的场地已经非常巨大，但由于菜品实在是太多，一群人进来以后，居然会显得有点拥挤。看到这样的情况，刘东真不知道，这里到底是不是菜肴糙，品种单一的苏联了。
不但是刘东，就是那些以前经常来苏联的国营厂的负责人，都被这个阵势吓呆了。啥时候，苏联人做菜，居然比华夏人更阔气了？他们当年可是从来都没有遇到过这样的情况。恐怕就是国宴，也就是这么个水准，甚至于，苏联的国宴有没有这么丰盛，都还是一个问题。
看到一群人都被镇住了，叶利钦在一旁很满意的说到：“刘东先生，怎么样？我们伟大的苏联，宴会水平如何？”
“实在是太让人意外了，真的，叶利钦书记，实在没有想到，伟大的苏联菜式居然如此的丰富。这下，我要替我们某些团员担心了，要知道，他们所管理的工厂，仅仅是粮食方面的。苏联的物资如此的富足，想来应该是没有他们什么事儿了。如果是这样，请您看在两国友好的情况下，给予他们适量的订单，要不然，他们回国后，也不太好交代。”刘东很认真的说到。
虽然面上是很认真的表情，但实际上，刘东却从这个宴会嗅到了一丝别样的味道。苏联人宴会是个什么情况，虽然刘东不是太过了解，但从别人口中，还有以前的一些经历，就可以推断得出。
苏联人，或者叫做俄罗斯人，对于菜品本就不那么讲究。相比起华夏人来说，他们并没有什么多达一百零八道菜的满汉全席，也没有五千年传承下来丰富的饮食文化。