“味道怎么样?”夏晚期待地看着赵宁。
“嗯,非常好吃,很软很嫩,滋味非凡。”赵宁的评价让夏晚笑眯了眼睛。
“那是当然,现在还热着,吃的滋味不一样,等到凉了之后切片,也是劲道好吃的,更是不同于现在的风味,还有这个,你也试试。”夏晚加了一点棉絮状的肉松给赵宁。
赵宁没有直接吃,而且先喝了点温水,尽量让自己口中酱牛肉的香味不再残留。
“你还挺专业。”赵宁的动作让夏晚想到了美食家,那些以吃为工作的人们,这是让夏晚非常羡慕的工作,而且夏晚还曾经想过,如果自己有一天退伍了,一定要去做个环球美食家。
最后夏晚也没有等到那一天,不过现在的日子也挺不错的,夏晚如是想。
“这就是肉松的味道?我虽然没有吃过肉干,不过这味道确实是挺不错的,有点甜了。”显然赵宁对甜味不是非常的喜欢。
“这是第一种配料的方法,还有咸味的,你试试这个,不过牛肉不易消化,你还是少吃为好。”夏晚又选了另外一种看起来颜色深一些的肉松给赵宁吃。
一整天的时间,夏晚带着人已经成功地消耗了大半头牛肉了,适合做肉松的部位已经变成了成品,虽然在夏晚看来进度是慢了点,好在是做成了。
“嗯,都听你的,你的奶粉做的如何了?”赵宁问到了空气中一股子奶味,只是不见奶粉的样子。
夏晚被赵宁问的有点尴尬,因为在浪费了几大锅羊奶之后,她想要的奶粉,现在还只是一锅粘稠的奶制品,至于能叫什么,夏晚也不确定。
一看夏晚的表情就知道,估计这奶粉的制作不像是酱牛肉和肉松这么简单,想来是遇到了困难。
“别灰心,慢慢来,我们一起想办法,别让自己太累了。”赵宁摸了摸夏晚的鬓发。
“不会太累就是有点迷茫,毕竟我没有经验,只是异想天开,这奶的颜色乳白,肯定不是只有水分肯定有其他的东西在里面的,只是怎么能让水出去,让里面的东西留下,加热是我想到的唯一的办法了。”夏晚抿了抿嘴唇说道。
“那就加大火候,乔兄的奶羊足够多,够我们祸害的了。”赵宁微微一笑,反正不是自己家的东西,浪费了不也是为了给乔家嘛。
“嘿嘿,让乔兄听见了,说不定鼻子都气歪了。”夏晚展颜一笑,赵宁心里一松,他不喜欢看到晚晚皱眉头的样子。
“没关系,乔兄家大业大,不差这几锅羊奶,不如我们一起去看看?对了,这酱牛肉帮我的学生们讨一些,给他们也尝尝,不然的话,魂儿都要被勾引到这里来了。”赵宁还没有忘了自己的学生们。
“当然了,不会的,你放心吧,金钱腱没有,其他地方的肉也是一样好吃的。”夏晚刽那么小气的。
“嗯,都听你的,有的吃,他们就高兴了。”赵宁说完拉着夏晚的手去煮奶羊那里去看看。