江沅鹤摇头，“别多想，我就是尝尝你的手艺，不错，好好干！”
“哎，哎，好咧！”冯勇吓得快喊娘了，刚刚真是吓了他一跳。
江沅鹤正要离去前看了眼大木盆中的鱼，为了确保鱼肉的味道，他要求都要用活鱼，现杀现做，保证口感。
木盆中的鱼欢快的游着，一圈又一圈，没有停下来的意思，他随口道：“大冯你挺会挑鱼啊，个个精力充沛！”
“嘿嘿，掌柜的这是夸我呢，不过我也纳闷，最近的鱼都这样，买回来后一点儿都不蔫吧，就算在打捞时，鱼鳞被挂掉的也劈里啪啦的乱蹦，可有劲了呢！”
鱼活泼好动，是好事儿，这样减少了死鱼的数量，死掉的鱼是不能做给客人吃的，无形中就减少了浪费。
“明日我早些来，跟你一起去卖鱼吧！”江沅鹤道。
冯勇的心情啊，忽上忽下的，刚刚老板还说不叫自己多心呢，可这么一会儿咋就不让自己采买东西了呢，采买是个肥差，虚报价格他倒是不敢，但是总在一家买菜，卖菜的多少会给自己些好处的。
“老板，我是不是做错了什么呀？”冯勇额头直冒汗，要说在圆味楼虽然不大，但是这里的厨房归自己啊，像那种大酒楼厨子好几个，以自己的资历当不上主厨，还不是要处处受人白眼，而且工钱也没有这里给的多，何况他还有采买的好处呢。
采买里的门道，江沅鹤早就摸清了，但自己从家里赶来就新鲜的菜就已经没了，来不及，何况他还要研究新的菜品和药膳，何况冯勇并未谎报价格，剩下的能拿些好处，他也就睁只眼闭只眼了。
“没有，我不是要夺了你采买的差事，也不是不放心你，我真的就是想去看看！”自己一个当老板的，混到了要跟厨子解释，江沅鹤觉得也挺好笑的。
“哦，哦!”即便江沅鹤再三的解释，可冯勇还是将信将疑，但谁叫人家是老板的，就算真的不让他采买了，他也无话可说。
当晚江沅鹤歇的很早，第二天，早早的走过山路，到了镇子上跟冯勇会合，一起去菜场买菜买鱼。
最近青菜客人点的少，故而买的也就少，重点在鱼，江沅鹤昨天回去后又查了查汤家的医术，越发的觉得不对劲儿来了。
“大勇哥，又来买鱼啊，老规矩，还是三十条？”鱼贩子阿旦热情的道，他只认得冯勇，并不知道江沅鹤的身份。
“老板，您看……”老板在此，冯勇哪敢造次，便把决定权交给了江沅鹤。
“你觉得多少条够就买多少条，不用介意我，我真的只是来看看！”江沅鹤真的不是来夺权的。
“那就三十条，身上不要带伤的，也不要蔫吧的！”
“大勇哥你就放心吧，弟弟哪能挑不好的给你，喏……”阿旦用下巴指了指单一个大木盆里放着的鱼，说道：“早就按照你的要求给你挑出来了，不多不少三十条，个顶个的肥美，绝对不蔫吧！”
提到老规矩，江沅鹤满意的看了眼冯勇，可见此人还是挺细心的，并没有以次充好，低价够买。