小豆芽很给面子地要求盛一大碗饭,黄文彬他们倒是因为热出一身汗,没有太多食欲。
这个是什么呀?其他菜小豆芽都能看明白,唯独一碗煮得稀拉拉的酱油汤她此前从未见识过。
这是螺蛳汤。小豆芽知道螺蛳吗?黄文彬用汤匙舀起汤里的螺蛳,呈现给小豆芽看。
小豆芽点了点头:知道,就是那个臭臭的螺蛳粉里的。不过我没吃过诶。
那今天就来尝尝。黄文彬一筷子技术高超地夹起一颗滑溜溜的螺蛳,送到嘴边演示如何嘬出里面的肉,并且要在底部的排泄部位前面咬断。
小豆芽有样学样,刚开始她不敢用力吸,壳里的螺肉一动不动的。
齐心蕊正要提议用牙签挑,这般年纪的小孩饮食要注意些,稍有不慎容易呛着。
黄文彬却拦下了她,直言嗦螺蛳才是乐趣所在,螺蛳屁股剪开了,很好吸,掌握方法即可。他们这些乡下孩子小时候父母哪有什么讲究,瞎养不也养大了?
齐心蕊懒得吐槽他,刚才是谁诚惶诚恐地担心把孩子弄病了,不好给对方家长交代?
小豆芽到底聪明,在黄文彬耐心的指导下,很快学会了要领,吸出一口饱满的螺肉嚼巴起来。
味道怎么样?黄文彬看得欢喜,托着下巴望向她。
有点淡。小豆芽抿了抿嘴里的味道,实话实说道。
那可不,螺蛳还是炝炒的更有味,更浓墨重彩,做成汤之后会带些河鲜的泥土腥气,反而不美。
但这才是黄文彬镌刻在时光中的记忆。
是吗?我倒觉得挺鲜的。小时候家里极少能吃上肉,爸妈就想办法啊,去外面河帮子里摸螺蛳,不管摸到多少,回来都能煮成一大锅汤。特别是用螺蛳汤拌饭,我和姐姐都很喜欢吃,所以一到清明节以后,螺蛳最肥的时候,我们家的人吃饭最香。黄文彬感触良多,苦日子也非一无是处,那种一家人朝着同样的生存目标奋进的滋味,平淡而踏实。
齐心蕊望着他的侧脸,悠悠说道:这些事情,连我也是第一次听你讲。
黄文彬难得开起了自己的玩笑:那当然不能对你说,否则你不就当我是那个网络上很流行的凤凰男了么?
齐心蕊并不觉得这个玩笑好笑,这人身上明明一堆凤凰男的臭毛病,但是他又十分抗拒这个标签,可以说是欲盖弥彰了。
心蕊。县著福
嗯?
如果你想听,我以后可以慢慢告诉你。我的一切,其实都是可以和你分享的。