值此关头，叶渊又祭出了自己的大杀器——味精。
他拿出一个小碗，用手指沾了一点粉末自己吃了一点，然后示意蔡师傅尝一尝。
老蔡看着叶渊奇怪的举动，试探着沾了一点尝了一下，然后他一脸不解的表情就变为了不可思议。
“这，这是如何制作的？”
你看，不愧是行家，问的不是这是什么，而是如何制作的。
“嘿嘿，蔡叔，对我说的技法，你现在有兴趣了吗？”
蔡师傅半信半疑的让开了身子，叶渊走进厨房，准备还做中午那道莴笋炒肉。
仍然是一样的做法，不同的是这次有人围观。
看到叶渊炼出猪油，加入葱姜时，老蔡一脸震惊，但很快就变为了惊奇。
因为他闻到了一股极其诱人的香味！
叶渊手上动作不停，将猪头和莴笋下锅煸炒，老蔡看到叶渊的动作，有些理解了叶渊所说的“炒”是什么意思。
莴笋炒肉，出锅！
看着眼前这盘冒着热气，香气扑鼻，只是卖相不太好的莴笋炒肉。老蔡抽了抽鼻子，感到了一种前所未有的对美食的渴望。
老蔡是个纯粹的厨子，但他做饭这些年来，渐渐有一种厌倦的感觉。他总觉得自己现在做的东西很没新意，味道、做法、搭配什么的，都是老一套。
而现在叶渊给他展示了一种全新的烹饪技法和一种从未见过的新奇佐料。叫什么，味精。味之精华，好名字啊。
老蔡有点子激动，他感到自己日渐干枯的心又开始躁动起来了。他迫不及待的想试试这种新的烹饪技法和这种被叫做味精的佐料。
只单单说味精，老蔡就可以想到有多少菜加入它之后会有何等翻天覆地的变化，更不必说这种新奇的做菜技法了。
那是完完全全的，对烹饪界的颠覆，是一种巨大的变革！
周婉儿被老蔡毫不客气的赶出了厨房，拉着叶渊的老蔡热情的简直是要把亲闺女介绍给他。
蔡师傅不愧是干了多年的大厨了，上手极快，炒这种没什么难度的技法被蔡师傅很快掌握。其实炒菜最难的无非就是控制火候，而火候控制，是一个厨师的基本功。
所以当老蔡掌握了炒菜之后，叶渊给他留了一些味精，就让他自己研究去了。
有了炒菜之后，接下来要做的，就是把这件事宣传出去。
正好，那些孩子也闲了两天了，也算是有个双休。明天就算是周一吧，该让他们上班了。
叶渊回到房间抽出一张纸，写下了新传单的标语：
烹饪界的伟大变革！前所未有的味觉体验！
青云酒楼推出全新技法——炒菜！