“完了，唉，以后是吃不了这么高级的菜了。”
可是天下无不散的宴席，聚散离合才是人群的常态。
“好吧，要去旅游的话祝你玩得开心。”
“祝你一路顺风，周周，干杯！”
“以后在微信上常联系啊，回贡城了随时跟我们说，我们给你准备接风宴！哈哈哈哈哈，不过到时候跟不上今天这个档次你可不要嫌弃哦……”
“当然不会，说不定到时候还要靠你们照拂我。”周知鱼笑着，将杯子里的酒一饮而尽。
这顿饭大家都是酣畅淋漓，大快朵颐展现干饭人本质。
酒过三巡，同事们还越吃越嗨，
', '')('菜也仍在上，厨师们坚守在厨房里慢工出着细活。
周知鱼只少少的喝了两杯酒，神志清醒，发现桌上有道菜特别受欢迎。
就是那道水晶蹄膀，被夹得连盘子里的肉沫都没了，堪比蝗虫过境一样干净，如果不是她认出上面摆盘的青菜和旁边的蘸碟，差点看不出来这原本是道什么菜。
王道平还推着眼镜瞧了眼盘子，看到空空如也后，砸了咂嘴，筷子半途收回去。
周知鱼收回目光，站起身说道：“你们先吃，我去厨房里看一眼。”
“嗯好。”
“来小马，我们走个……”
因为别墅面积太大，厨房和餐厅都还隔了十几步的距离，周知鱼走到厨房，本是想让厨师再加一份水晶蹄膀的，她还解释了一遍，说是因为大家爱吃，外头那份已经吃完了。
没想到刚说完，做水晶蹄膀的那位厨师双眼倏地就红了。
他眼眶通红，嘴唇抿着颤抖，一脸“他乡遇故知”的感动神情望着周知鱼，半晌没说出来一句话。
周知鱼：“？”
“师傅，匡师傅……？你怎么了？”她被厨师盯得后背发麻，看了一眼他工作牌上的名字喊道。
匡师傅太感动了，差点流下泪来，还好他紧急抬起手背擦了一把眼眶，把快掉出来的水珠抹干。
然后他声音激动的问道：“大家真觉得我做得有那么好吗？你们都非常喜欢这道菜？”
“是啊匡师傅……”
周知鱼一脸懵逼。
“好啊好啊，我再给你们做一份，你能看着我做吗？放心，我很快就做好！”
匡师傅突然提出个不情之请。
还挺莫名其妙的。
但看他神色激动，一把老泪要掉下来的样子，周知鱼还是没多问，点点头同意了。
“那师傅你做吧，我在你旁边看着。”
就当是学习一下，也不错。
匡师傅麻利地洗肉，拿刀，放上砧板，开始动工后一气呵成。
“你知道吗？这道菜最考验的是一位厨师的精细和耐性，还有刀工经验，为蹄膀拆骨修筋的时候一定要沿着筋的线条走，还需要用上一些转刀的手法，注意回收刀尖，不能伤到肉……”匡师傅关不住嘴，一边做，一边和她讲解，“‘水晶’讲究的是肉要切得晶莹剔透，这时候我们要用上技巧，用重心稍靠前的刀刃部分依靠部分刀的重力向下切，保证每一片肉都能像镜子一样照出自己来。”
一些专业的术语周知鱼只能听得似懂非懂，可她还是在认真听着匡师傅讲。
“……唉，要做到这一步，要练习多少年啊，我在学堂的时候学到的东西是终身受用的！年轻人，你不知道啊！你不知道！”
匡师傅说着说着，突然就热泪盈眶，按捺不住了，眼泪啪嗒啪嗒地掉下来，跟突然打开的水龙头似的。
他放下刀，蹲下身子，呜呜咽咽，泣不成声。
匡师傅：“你、你等我哭一下，专业的厨师是不能在哭的时候切菜的，呜呜呜……”
明明那么好的国厨学堂，把他教成了顶级厨师，他都出来当人家的私家主厨挣钱了，现在学堂居然没落了，马上濒临破产清算。
把他教出来的师父都要失业了，那么好的学堂也要消失了，听说近几年根本没有人愿
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