赵叶青赶紧把鸡和鹅赶到鸡舍里，看着小菜园犯了难，她本来打算只是用电器煮饭就没有准备柴火，要想围菜园子还得出去一趟。
回房换好衣服和鞋，背上柴刀和斧子出门，家不远处有片竹子，就在小路旁骑车几分钟就到，她骑着小三轮过去，到时候砍下的竹子当场分成几段运回来。
梅山的生态被保护的很好，这片竹子比她印象中的要长得更茂盛了些，这竹子不是保护植物，赵叶青念叨着这是情势所迫，心安理得的砍了三根碗口大的竹子，惊的几只在竹梢上打盹的鸟儿骂骂咧咧飞上天。
呼哧带喘的把竹子一一分成段搬上车，还有些意外收获，虽然竹林不大，但是好几颗春笋冒了头，这不可能放过。
连刨带掰，完完整整的竹笋躺在自己的车斗里，环视了一圈确定自己一颗都没漏下，赵叶青才心满意足的骑车回家。
围篱笆还需要把竹筒劈成竹片，得戴上劳保手套，防止竹刺扎进皮肤。
在菜园子四角用刚才在路上捡的木头打个桩，把劈好的竹片用气钉枪在桩上先钉上两根横梁，再竖着把竹片间隔钉上去，中间留出了个篱笆门的宽度。
篱笆门也是用竹片先钉出一个门框，再在中间加上几条竹片做格挡，最后用麻绳绑十字横梁结固定在篱笆上。
篱笆做好后就可以把鸡和鹅放出来了，赵叶青进了屋子，从窗口观察。
院子里的鸡看见没人，果然开始往菜园走去，看着几只鸡扑腾半天也没能飞进去她就放心了。
看了下时间，已经下午三点了，她想到刚砍下来的笋，拿了两颗，剩下的都扔到地窖里。
竹笋剥皮，当然也是戴着手套剥的，剥好的竹笋切块，放到刚刚烧开的水里焯水。
再拿出一块咸肉切方块，焯好竹笋后，起锅把咸肉也过了水。
冰箱里她囤了几斤排骨，分一斤一袋放在了冷冻，拿出一袋用力掰了几块出来解冻焯水。
把食材全部放进砂锅里，大火煮开后转小火慢炖，再掏出她寄回来的一人食小电饭煲，煮了半杯米。
现在山上的温度还有些低，并不太适合蔬菜的生长，趁着汤还没好，赵叶青把之前准备好的透明塑料膜布搭在篱笆上面，从左拉到右，让整个菜园都被罩住，再在左右两边压上石头固定，既能保湿又能保暖。
折腾了一个多小时，汤也快好了。
赵叶青揭开锅盖，很少有菜能像腌笃鲜这样，不用尝，只需要揭开锅盖就能闻到极致的鲜，她老家这边没有这道菜，这是大学时一个江浙的室友倾情推荐的，尝过之后每到春天就必须要做几次。