第523章独门技巧
沈老板的神情有些恍惚。
开水白菜天下闻名,连制作方法都广为人知。
无非是用老母鸡、猪肘子、老母鸭、金华火腿等物熬煮十多个小时,然后经历多次的扫汤,让高汤回归清澈如白水的状态。
随后,取白菜菜芯,将它用热水汆烫至熟,再浇上调好味的清汤。
这样一道开水白菜就做好了。
听着不算难,步骤更是简单得不能再简单。
所以,那个南枝……不,是那位南师傅,到底是怎么做到改进开水白菜的?
正当沈老板一众人都百思不得其解的时候,有人敲响了包厢的门。
彭玉生似乎早有预料,笑容和蔼地说:
“请进。”
包厢门打开。
南枝带着浅淡笑意的脸,出现在门口。
“彭师傅,真的是您啊。我们楼里的员工刚刚说好像见到了您,我就过来看看。您老也是,怎么来之前没有提前招呼一声。”
彭玉生笑呵呵地说:
“我又不是什么要紧的贵客,不过一个平凡客人,当然是自己预约,吃完就走啊。”
南枝挑眉:
“那可不行,彭老您是前辈,能来这趟我感激不尽。待会儿我给诸位多上几道新菜,是咱们店里未来要推出的,烦请诸位品鉴。”
说着,南枝的视线在包厢内扫过,
“对了,差点儿忘了问,这些位是……”
沈老板等人有点想找条地缝钻进去!
他们能说什么?
难道说自己是故意上门来踢馆找茬的吗?
人都是视觉动物,原先不认识南枝也就算了。
现在看到人家一个温柔美丽的小姑娘站在那里,说话也是轻言细语的……这群五大三粗的爷们儿,哪里好意思对人家恶言恶语?
最后是沈老板勉强站出来自我介绍:
“我们是彭老的……晚辈!对,就是晚辈!”
南枝看和温和无害,实则目光犀利。
她不经意地扫过这些人的双手。
全部都是典型的厨师的手。
晚辈的确是晚辈。
但应该不是彭老的徒子徒孙。
南枝对他们的身份大致有所猜测。
既然没有没有要表露的意思,她也就没有拆穿。
点头寒暄两句之后,准备离开。
毕竟厨房还忙着呢,能抽空来这一趟已经是难得。
就在这个时候,沈老板叫住了她。
“南师傅!”
他这一声,让其他人都齐刷刷地看向他!
因为,沈老板作为这次抗议行动的倡议者和带头者,对南枝从头到尾都是存着质疑的态度,自然不会用这样敬重的语气,喊一声“南师傅”。
他这突然喊出的一声,已经能说明很多问题了。许多人欲言又止。