很多人以为炸鸡是舶来品。
事实上，早在唐朝时，就已经出现了炸鸡。
不过，当时它的名字不叫炸鸡，而叫葫芦鸡，出自玄宗时期的礼部尚书韦陟，此人出身高门，热爱锦衣玉食，对饮食极为讲究。
为了做出这道葫芦鸡，他先后杀了两位家厨，直到第三位家厨，才做出了这道葫芦鸡，做法极其复杂，在当时那个生产力有限的时代，堪称是穷奢极欲了。南枝讲述时，还顺手还原了一下葫芦鸡的做法。
大概就是把鸡身用细绳捆起来，然后先煮、后蒸、再油炸，这样做出来的鸡又酥又嫩，鸡身形似葫芦，故而得名。
当南枝讲完这个故事时，引起了学生们的强烈反应：
“这个大官太坏了！为什么要杀人呢？”
“所以老师说封建王朝才会灭亡！”
“呜呜呜死掉的厨师好可怜！”
“我不想吃葫芦鸡了……”
“……”
南枝清了清嗓子，忙道：
“韦陟这人肯定是犯了大错，但葫芦鸡本身无错，我们要辩证看待问题，认识到事情的多面性。”
学生们似懂非懂地点点头。
【妈呀，怎么突然从历史课跳到了政治课？】
【南枝讲得很有道理嘛，而且我也是第一次知道，原来唐朝就出现炸鸡了！】
【听描述，那炸鸡跟炸鸡能一样吗？完全是偷换概念！】
【谁说的必须裹面包糠的才叫炸鸡？做炸鸡的方法多了去！最近的中式炸鸡就很火啊！我家附近就有一家，可好吃了！】
【惊！我一直以为炸鸡就是那些西式快餐才有，没想到我们自己也有这种炸鸡啊！学到了学到了！】
【每天都在看直播的时候被科普新知识哈哈哈！】
【果然，我就知道南枝不会让我失望！】
……
与此同时，#中式炸鸡vs西式炸鸡#的词条已经登上热搜，并且在疯狂攀升。
不少人都在热烈讨论，顺便更新了自己的常识库。
要不是南枝今天讲的这个故事，大家都以为炸鸡是从西方传过来的呢！
当然，越来越多的人出来科普起炸鸡相关的知识，为这个话题添了一把火。
而直播间里，南枝在简单地讲了开场白后，进入正题——
准备炸鸡。
因为油锅的油温太高，对于孩子们来说太过危险。
所以，南枝只准备了一口油炸锅，让孩子们负责油炸前的程序。
简单来说呢，就是增加一下孩子们的体验感，主要还是由南枝亲手来烹饪。
毕竟对炸鸡而言，最重要的就是油炸这个环节，它将直接决定成败。
在傅朝谢屿的帮助下，一切有条不紊地进行着。
孩子们亲手处理了鸡肉，用盐水浸泡，又裹上一层炸粉。
准备好的炸鸡码成一座小山。