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第189章 全聚德(2 / 2)

“介绍一下,这是我爱人曾雪梅,这是我弟弟林向辉,这是王向东,东子,这是弟妹,呃。”林向阳给做了介绍。

“我叫秦玉茹,曾姐你好。”秦玉茹马上自我介绍了,还主动走过去拉住曾雪梅的手,看来这一段时间的上班经历对她帮助很大啊,人还是得磨练的。

“东哥,我是向辉,听我哥说你很厉害呀,爬火车顶上抓了两个扒车贼呢。”长得有些胖的林向辉两眼发光的看着王向东说道。

“我还能骗你啊,东子这回可真正是救了我,要不然后果不堪设想,能不能坐在这里都不好说喽。”林向阳感慨道。

“没那么严重吧阳哥。”王向东好奇了,那批货物很重要吗。

“那是我们民族饭店专程从沈市采购的一万斤大米和其他物资,是为了南方来开会的各民族代表准备的,这要是丢了你说严重不?”林向阳唏嘘道,这可是政治任务,要是出了岔子后果难以想象的。

“哥、东哥你们先聊着,今儿人多,我去催催,鸭子应该烤差不多了。”林向辉看人齐了就准备出去催菜了。

这个时候的全聚德还是按照老传统的制作流程,先由顾客现场选鸭胚,选完就现场烤制,这现选现烤的,起码得半个多小时,所以一般都要提早。

“向辉等等,阳哥你们别见笑啊,这地方我还头回来,早有耳闻,来了不得见识见识,带我去看看怎么烤制的。”王向东起身说道,秦玉茹也好奇呀,她也跟着起身了。

“笑啥笑啊,我是来这里吃过,但也没见过后头是怎么烤制的,走,一起瞧瞧去。”林向阳笑道。

王向东即便是后世也只听说过全聚德,虽然也刷过烤制过程的视频,但是这老传统的选鸭胚烤制流程,他是没见识过的,后世早就取消了这道程序。

跟门口的服务员说要去参观一下,服务员也愿意做宣传啊,五人就跟着他一路转到店面的后边,到了一个专门悬挂鸭胚的仓房里,这隔壁就是烤鸭的炉子,隔着一堵墙还能感觉到隔壁炉子传来的一阵阵热气。

仓库里,两大排木头架子上,挂着一只只吹的鼓鼓的鸭子,没错,是吹的,让鸭皮鼓起来,看起来就感觉特别肥硕,一眼看过去,挂着差不多有四五十只,供应量不少,还挺壮观的。

正好前面有两位是来选鸭子的,他们在几排鸭子里端详了半天,最后选中了两只相对比较肥美的鸭胚,然后拿起服务员提供的毛笔,沾了沾糖色在鸭胚上画了个记号,然后就有人把这两只挑着去隔壁的烤炉了。

这就是现选现烤啊,感觉这些鸭子个头都差不多大,这能选出啥特别的吗,应该就是一个流程,让顾客有个参与感吧。

等五人参观一趟回到包厢,服务员说道:“鸭子烤好了马上就上来,您几位先点配菜吧?”

“这个还得向辉来,我们就等着吃啊。”林向阳笑着指了指他弟弟。

“行,我来就我来,反正是哥你做东。”

林向辉点了点头,从桌上拿起菜单,看了一下说道:“服务员,给我们来个肉沫豆腐、香菇肉片、虾干油菜,主食就要荷叶面饼,一会儿卷着烤鸭吃,每人先来三两,葱酱料来五份。”

(本章完)

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