“哎，多谢。”杜婶子在柜台前的凳子上坐下，忽然发现这柜台与别处的柜台不一样。别处的柜台都是高高的一个木柜子，留一个小口子看人，像杜婶子这种矮个子的人，只能踮着脚尖、双手扒在柜台边沿跟人说话。像眼前这一个大桌子上放雕花镂空的木架子，木架子和桌面之间留有一尺高空隙，柜台前还放了凳子给人坐的，她从未见过。
掌柜的见她呆了便笑道：“这是我们楼公子想出的主意。”
“好主意、好主意！”杜婶子连连点头赞叹，好一会儿才问道：“敢问掌柜的，现在周家菜田里，可有什么能收了？”
“巧了，今日刚报上第一批菜。”掌柜的翻开簿子，“今日编号零一的农户来说，他明早便要产出一批绿豆芽，总共三十斤，价格是一文钱一斤，您看如何？”
杜婶子一听这价格便道：“这三十斤我都要了！明日一早是么？在城郊哪里？”
“在杨柳坡，不过可以让农户给您送货的，倒是大姐你要留下地址。”掌柜的问道，“大姐，你的摊子在哪？”
杜婶子现在哪有什么摊子？便将自己家的住址报了上去，问道：“掌柜的，现在交钱么？”
“现在不交，不过要给你个单子。”掌柜的将三张单子取出，又在上边各盖了两个戳子，将其中一张递了出来，指着上边的字说：“大姐，上边这两个戳子，蓝色的是三十斤，红色的是三十文，你拿的这是三十斤的，明天有人送货，拿的是三十文的。要是你们钱和货物都验证过没问题了呢，就随便用什么画个押，相互交换单子，这是你们做生意的凭证，有什么问题都能用这单子找我们周氏钱庄的，可不能弄丢了。”
杜婶子还是第一次见到单子这事，赶紧连声应是，将单子接过了揣好，问道：“这……这就完了？”
“完了，明天等着领菜吧。”掌柜的笑道，“若是得空，大姐你坐一坐也好。”
“不不，我还是回家去了。”杜婶子将信将疑地按了按怀里的单子，拄着拐杖又回去了。只是她从没见过这样做生意的，心里着实担心，整晚都没睡好，第二天才到寅正便在门口守着了。余杭城每日五更才开城门，五更才过两刻钟，便看到一个瘦高汉子挑了担子走来，见了她便问道：“可是杜婶子么？我是周氏钱庄名下种菜的，来给你送豆芽。”
“哎，我就是杜婶子。”杜婶子忙道，“你送货辛苦了。”
两人边客套边将钱和货点了，相互在单子上画了押，菜农走后，杜婶子便将豆芽放在小推车上，瘸着脚与小梨儿一同推着车，在巷子口找了个位置便坐下了开始叫卖。
“新鲜上好的绿豆芽，三文钱一斤！”
这叫卖可吸引了不少人。“绿豆芽才三文钱一斤？怎么跟其他人买的不一样？东市那边都要五文钱一斤，怕不是假的吧？”
“这小媳妇儿你可说笑了，豆芽哪还能有假的？不是豆子泡出来的，难道还是我变出来的？”
这话说的倒是，可是……
“大婶，你这豆芽看着这么好，怎么还比东市那边的价格还低呢？”
“哎呀，进货的渠道不一样嘛！”杜婶子解释道，“东市那边的菜贩子都是行会的人，行会花一文钱进了货，收他们三文钱的货价，他们可不就要卖五文钱么？我这豆芽进货