楼如逸想了想，问道：“蔬菜？”
周娉婷点头：“不错。”
余杭城的人口已非常多，除了少数能在自己院子中种些蔬菜之外，几乎全城人都需要买菜，而蔬菜的收获时间……周娉婷转头问道：“大总管，这蔬菜的收获，需多久的时间？”
周义犯难地笑了，“小姐，你这问题可问住我了，我看，还是找个负责买菜的厨娘来问问。”
便在此时，一声低柔的声音在旁边响起。“小姐，这每种蔬菜的收获时间都不一样呢。”
三人转头，说话的却是一直在书房中侍候的雪絮。她为人温柔沉默，见小姐等人都转过头来看着她，不由得脸色绯红，但没有胆怯，继续说道：“这蔬菜中，最短时间的是小白菜苗儿和菜秧儿，播种下去五到七天就能收，若是过了十天不拔，反而不好吃了。至于其他的菜，播种和收获的时间可各不一样，一个个说出来只怕小姐和大总管头也要疼了，婢子倒是有个建议。”
想不到这丫鬟平日里沉默寡言，心里却是个有数的。周娉婷暗自赞许，问道：“什么建议？”
雪絮道：“小姐若是想种菜，大可不必事事了解，农时一事，只要是个种过地的都知道，什么时候该种什么，只要交给农夫，他们自会明白的。”
“这主意却是不错。”周义连连点头，“小姐，咱们周氏是做钱庄生意的，断没有因区区的三千亩地便从放贷的变成农夫。所以，咱们还是要像从前春秋播种那样，给百姓放贷才是正道。”
“除了放贷，还要确保有人买。”周聘婷分析着，“流民卖菜不过是沿街叫卖，余杭城可不比别的地方，这里到处都是行会。若是沿街叫卖的多了，必然会引起行会的注意，万一由此引起纷争，不仅容易造成周家与蔬果行会的矛盾，也容易令蔬菜滞销。菜这东西应该是不能久留的，若是堆积上三天，必定都烂在地里，百姓分文无收，只怕会丧失对咱们周家的信任，再想做别的，可就难了。”
自古为王做官都要得民心，经商更是要得民心，否则的话，便不能树立信誉，而信誉二字，才是经商致富的根本。
“小姐说的对。”周义也不住点头，提醒道：“这些田是小姐你执掌周家后的第一桩生意，整个江南不知多少人都盯着，千万不能出问题。只有将这些荒田都处理好了，才能树立小姐你在商海的威信度。”
“但这些荒田也不可能全部用来种菜，余杭城再大，每日需要的菜也就那么些，这个务必要调查清楚。大总管，你先去拜访一下蔬果行会的会长。”周聘婷思考道，“就问他是否愿意接受咱们庄子底下的蔬菜，若是他问起原因……”
“小姐放心，我知道怎么说的。”周义接口道，“此事在下务必给小姐办得妥妥当当的。这不仅是小姐第一次在商场上崭露头角，也是在下第一次协助小姐处理商场上的事，若是不露出点手腕来，只怕小姐要嫌弃在下了。”
周娉婷闻言不禁嘴角微微翘了翘，点头道：“那我便拭目以待了，相信大总管不会辜负我的期望。”
语罢又转头看向雪絮，吩咐道：“雪絮，你列个单子，将一年四季都有些什么菜，卖的是什么价格，都列出来。若是能知道菜贩的成本价、每月或每年蔬菜的消耗量，甚至某些常用蔬菜的量，更是再好不过。”
“是，小姐放心。”雪絮也福身道，“婢子认得一个卖菜的大婶，她对这些再清楚不过了，婢子一定能将事情调查得清清楚楚。”