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第三十四章 大厨加盟(1 / 2)

蔡元爵来到龙水湾后第一件事就是去了张家烤鱼店,有些可惜的是店里已经没了螃蟹跟龙虾,他点了一道烤鱼。哪怕是最小的一条烤鱼也有四斤多,一个人的食量有限,但是蔡元培却生生吃掉了一半烤鱼,看着实在吃不掉的烤鱼,蔡元爵决定,“老板,打包!”

这时他才知道人上有人,厨艺同样永无止境。

在这张家烤鱼店,他要比在王府国际更加震惊。看似普通的一道清蒸鱼居然美味无穷,最让他感觉到震惊的这一道鱼也触摸到了日本厨师的那种门槛。通过与老板的简单交流,他知道这道菜就是张家烤鱼店的招牌菜,与水煮龙虾,蟹肉粥齐名是张家烤鱼店的三大招牌之一。

蔡元爵不得不震惊,如果厨艺也像武侠小说当中的境界分类一样,在他看来自己就是一流高手,而日本厨师是先天高手,当初他在王府国际吃的就算是准先天的,而现在这道也是先天的。这么普通的一个小镇上居然有先天高手?

蔡元爵在国外留学多年,也带了国外人的直爽,他直言想拜师学艺,张昊山却告诉他食物完全是依照配方。蔡元爵还以为遇到厨艺宗师,得知仅仅只有菜谱,又是失望又是意外。没什么厨艺宗师,蔡元爵退而求其次,就想要跟张昊山学习这道菜谱。

当然,他不可能如愿以偿。

这东西都是相当于传家宝一样的,怎么可能轻易传人。

蔡元培其实也知道这点,这让他很抓狂。能够达到日本厨师宗师这种境界的菜谱,对他而言有着无穷的吸引力。他并不想轻易放弃,追们之下,才得知烤鱼店的真正主人是张昊山的弟弟张昊城,所以他就慕名而来。

蔡元爵有自知之明,不管是张昊山还是张昊城,对于像清烩鱼这样可以流传百年的秘方,都不可能传授给外人,但他还是想尝试一下。

几句话之后,张昊城顿时明白蔡元培的目的就是如此。他对蔡元爵有了些好感,换了一般人绝对不可能说出自己的目的就是为了菜谱,多半是通过坑蒙拐骗将菜谱弄到手,蔡元爵倒是很直接。蔡元爵的方法很简单,他的意思是给张昊城打工,作为交换,他不要工资,只要张昊城能够将清烩鱼这些菜谱传说给他就好,而且蔡元培保证,他绝对不会用这些菜谱进行盈利。

看着蔡元爵期待的看着自己,张昊城沉吟起来,他手中拥有的菜谱并不少,这些菜谱对他而言自然很重要,毫不客气的说,任何一道菜谱就代表着一座取之不尽,用之不竭的宝库,所以对于这些菜谱,他都是极为重视的。

要是换了以前,蔡元爵的条件他是绝对不可能会答应了,现在嘛!

张昊城看了看手中的证书,这些都说明,眼前的青年很不简单。论厨艺,自己是绝对比不了的,可惜,对自己来说,蔡元培倒是没有多大价值,他没打算开饭店。

对于手中的菜谱,张昊城并不像以前那样看中,可就算如此,也不代表着可以将这些菜谱随意传授给其他人,再说了他并不了解蔡元爵的人品,要是他现在所说的都是为了欺骗菜谱怎么办?

“很抱歉,蔡先生,张家烤鱼店我们并不缺厨师!”蔡元爵失望地坐了下来,本来他也没指望自己能够达成希望,可真正等到张昊城打消了他的幻想后,还是有些无法承受。

从张昊城家走出来的时候,蔡元爵失魂落魄。看着一个满脸笑容的人手中拿着大白鸭与他擦声而过,蔡元爵忽然一愣。他回国的目的本来不就是为了寻求名师,寻找菜谱吗?为此,他之前早已经做好了遇到各种挫折的准备,怎么现在他遇到了挫折就这么轻易放弃了呢?

“你怎么又来了?”张昊城无语地看着蔡元爵。

“张先生,要是厨师不行,小工怎么样?养鸭啊,打鱼啊,我都可以。当然,我并不强求你会传给我菜谱,只是你能给我一口吃的就行!”蔡元爵无比诚恳道。水滴石穿,铁杵磨成针。他不相信,张昊城的心是铁石做的。

“蔡先生,我们这儿真的不大合适你!”张昊城无奈道。

“张先生,没有什么不合适的,你放心,我这个人绝对不会偷懒,这样我先给你露一手,你要是不满意,那我绝对没有二话!”蔡元爵说道,说完,他干脆利落的转身离去。张昊城茫然地看着他,不知道蔡元爵这是什么意思。

“这是要走了?”张昊城道,听着他这话感觉也不像啊?张昊城摸了摸脑袋,迷茫的回到了卧室中看着两个孩子。

何香累了一个下午,腰酸背痛的,他们刚送走了今天要来买鸭子的人。附近村的,只要知道他家要卖鸭的人差不多都知道了,过了今天的劲头,想来应该没什么人在来买鸭,她倒是可以好好休息一下。

张震涛看着老婆受累,连忙给何香捏着身子。何香满足地直哼哼,一旁的张彤看到了,笑道:“嫂子,你可真幸福,你看我哥这有多疼人!”

张震涛脸不自然的抖了一下,一大把年纪可这样被小妹说着,他害羞了。何香看了一眼张震涛,笑道:“我们家老张其他地方不好说,这点没话说的!”

“哎呀,不行,我要肉麻死了!”张彤打趣道。

说笑着,一个高个子的英俊男人提着大包小包东西走进了他们家中,张震涛三个人顿时看了过去,张震涛站了起来,“请问你找谁?”

“我是来应聘厨师的,现在过来考核!”男人说道,“你们是张老板的父母吧,伯父伯母好,我叫蔡元爵,很高兴认识你们。”

蔡元爵爽朗大方,让张震涛三人自然而然地点头示意。甚至他们三个都下意识没有怀疑蔡元爵的话,蔡元爵微笑道:“对了,伯父,请问厨房在什么地方?”

张震涛下意识的指着厨房,蔡元爵连忙道谢,“伯父伯母,你们等一会儿,马上晚餐就好!”说着,蔡元爵大步走向了厨房当中。进了厨房后,蔡元爵才松了口气,他差点忘了自己现在是在农村了,不像在大城市里,基本上什么都能买到。

他在龙水湾的超市中逛了一圈,什么收获也没,好在他也不是变通的人,路上碰到农家人,就直接跟他们买了蔬菜什么的,别说农家人有的东西还真挺多的。他运气不错,正好碰到一个人就是卖菜的,当下他才收获了不少东西。

张震涛看到蔡元爵进了厨房,才反应过来自己怎么让人进去了,关键是蔡元爵太没有自觉了,一点也没有什么不好意思之类,下意识的他就觉得这好像是蔡元爵的家而不是他的家了。他看了看何香,对方显然很无语地看着他,张震涛尴尬了起来。

人都进去了,总不能将人赶出来吧,再说了,张昊城就在家里,他们也就没有多想。

等到安抚了两个孩子睡觉后,张昊城来到大厅,他就听到厨房中有声响。张昊城疑惑地看着何香跟张彤,“谁在厨房呢?难不成是表哥啊?”

“不是你请的厨房在应聘吗?”张震涛不解道。

“什么厨师?”张昊城愣了一下,很快就反应了过来,他一下子冲入了厨房中,就看到蔡元爵的身影,顿时张昊城满头黑线,原来这就是露一手啊,这孩子咋这么不当自己是外人呢!

蔡元爵做菜的时候很专注,根本没注意到张昊城来了。张昊城捏了捏鼻子,现在总不能将蔡元爵赶出来吧!他注意到一旁桌子上已经放了几个菜了,色香味俱全,看着让人食指大动。纠结了一下,张昊城还是没说什么,悄然的退了下去。

他们家这么多人在,蔡元爵就是想干坏事也要掂量一下。至于下毒什么的就更加行不通了,他们家人的鼻子可都不一般。

王栎松为什么能够当王府国际的采购部长,不就是因为他有一双好鼻子吗?任何有问题的食材都能闻出来。基于曾经当小混混的经验,张昊城不得不多想了一下,为了以防蔡元爵是什么杀人犯,江洋大dao伪装的,张昊城很警觉,还将张艺民叫了过来,等到方景也回来后,家里一共四个男人,同时张昊城对蔡元爵进行了全方位的扫描,确实发现了一个‘凶器’,但是对他们的生命安全没有影响,咳咳!

防人之心不可无,张昊城觉得自己还是小心一点。

好在,他担心的事情并没有发生,一盘又一盘的菜上来后证实了蔡元爵确实是厨师。当十多样菜全部上来后,众人盯着桌子上的菜肴顿时口水直流。

这些菜太有卖相了,一个个就跟艺术品一样,看着就不忍吃了。哪怕是一盘普通的青菜,上面都仿佛刻了花一样。

蔡元爵觉得很是可惜,巧妇难为无米之炊,这里既缺少材料,又没有什么调料,就连烤箱什么都没有,很多东西他都没办法做,好在,对自己的菜肴他还是很满意的。

当然最满意的还是用张家冰箱中的螃蟹,鱼什么做的菜,材料好,这让他厨艺发挥出啦十二成,菜出来后,香味浓郁,传的整个房间中到处都是,连他自己都被馋到了!

“伯父,伯母,诸位你们尝尝我的手艺如何?”蔡元爵笑道。

“我先尝尝!”方景可不管其他,一溜烟上手就夹了一块白玉兔子,这兔子栩栩如生就跟真的一样,看了真有将它放在口中不停咀嚼地冲动。

“哇,味道挺不错的嘛,这兔子居然是萝卜做的!”方景叫道。

“都尝尝吧,看看小蔡的手艺怎么样?”张震涛道,他也有些忍不住了,蔡元爵做的菜太好看了,看着就想尝尝。何香与张彤直皱眉,一群大老粗啊,这么好看的东西怎么就舍得吃呢。

“味道确实很不错!”尝了一口蔬菜后,张震涛连连点头,家里基本上没人做的要比蔡元爵还要好吃了。

“不错,不错!”何香他们也都点头,很满意蔡元爵做的食物。

张昊城盯上了一只青椒,这青椒旁边堆了一些白色的圆球,上面教了一层汤汁,很少看。他用筷子轻碰了一下青椒,顿时青椒一片片的散了开来。张昊城惊了一下,好深的刀工啊,这青椒散开之后。整个菜肴更是恰到好处,如同一盘盛开的鲜花。

他尝了一口圆球,吃出味道是土豆,但土豆像是香蕉一样,可能是时间放长的原故有些冷了,但就是这样别有一番滋味,糯糯的,带着一点点冰凉与清甜,很是开胃,他忍不住眯着眼睛细细品味着。半响,张昊城张开眼睛,现在他是真的相信蔡元爵是真正的高级厨师了。

菜的味道是毋庸置疑,这些蔬菜虽然不是系统出品,但是味道却很让人眼前一亮。

张昊城又尝了一口水煮鱼片,这些鱼片被堆成了一朵朵的小荷花,鱼肉雪白,上面洒了一些姜丝,就像是一朵朵盛开的黄莲。旁边是一片蔬菜叠成的绿色荷叶,美轮美奂,真是一座完美的艺术品,何香在一旁都不舍得吃,看到张昊城夹了鱼片破快了这满盆的荷花美景,还狠狠瞪了张昊城一眼。

张昊城品味着鱼片,这是他玉湖中的黑鱼,味道自然不差,在蔡元爵手中这鱼肉的鲜嫩全部被展现出来,鱼肉清淡,但很有嚼头绝对是美味。

一边吃着,一边回味着,张昊城不得不承认,家中没有一个人的厨艺能够跟蔡元爵相比。其实根本就是没有可比性,毕竟人家是真正的大厨。

对比了一下清烩鱼与自己用完美厨艺做成的菜肴,从色香味来说,色张昊城跟清烩鱼都是完败,差距太大,张昊城都不好意思说。香气张昊城也输了一筹,像蔡元爵这样的大厨,对于菜的香味是很重视的,不像张昊城自己根本不注重这些,只要菜炒好了就行。至于味道,张昊城觉得自己还是稍胜了一丝,不过他却没什么好骄傲的,人家是真实水平,不像他算是作弊,而且还有技能加成作用!张昊城不得不承认,蔡元爵这一桌子菜太成功了,一举得到了他的心。

显然,蔡元爵赢得的不仅仅是他的心,像是何香等人完全被俘虏了。

等到众人全部吃完,蔡元爵抢着收拾东西,被何香硬是阻止了。人家是来应聘的,让他做这个像什么话。吃完饭之后,惯例张昊城家的人会一起说话。张昊城有些纠集,到底要不要真的留下蔡元爵,而蔡元爵看到张昊城没有赶他走,他也没提出要离开。

方景拍了拍蔡元爵的肩膀,“兄弟,你做的菜真不错。小城,这样的人才你还想什么?”

蔡元爵冲着方景笑了笑,非常感谢他的帮忙,为了加深自己的印象,他说道,“其实我会的东西很多,而且还擅长西方美食。我还会做各种点心,蛋糕,蛋挞,饼干什么的都会做。有机会的话就给大家尝试一下!”

“你会做蛋糕?”张昊城抬头。

“会啊,我会做很多种蛋糕哦,巧克力的,鲜奶的,冰淇淋的......!”蔡元爵显然发现到了张昊城对这个好像很有意思,于是开始滔滔不绝起来,说起了自己曾经做过的诸多美味的蛋糕之类,听的众人口水直流。

方景暗暗给蔡元爵点赞,这小子歪打正着了,张昊城从小就偏爱吃蛋糕。每年的生日蛋糕他是必吃的,不仅如此,基本上每隔一段时间他都会买蛋糕吃,可惜在乡下别指望有什么好蛋糕吃。当然最打动张昊城心里防线的无疑是冰淇淋了,某人最爱的就是冬天吃冰淇淋了。

蔡元爵眼睛中充满笑意,他看到张昊城吞咽口水。

“三儿,还想什么,快收下小蔡吧!”张彤满眼放光,似乎想要将蔡元爵一口吞到肚子中。

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