【听起来就好好吃的样子!】
寒冬里,番茄牛肉煲是非常暖心暖胃的食物。
这道菜做起来也非常简单,但胃口却很好,穆冉一时兴起录制了一个介绍番茄牛肉煲的小视频,她笑着解说:
“这道菜非常适合初学者来做,过程很简单,先在砂锅中加入热水烧开。”
“准备好四个西红柿,切块,牛肉处理好,切块。锅中放油,加入葱姜蒜洋葱,取一半西红柿放入锅中煸炒,并加入番茄酱、盐、糖一起翻炒,再把牛肉粒也放进去。”
“直至西红柿被炒成西红柿泥,倒入烧开的热水中,这会,把剩余的西红柿倒入锅中,再加入少许料酒,炖好就可以吃了。”
番茄牛肉煲要炖两个小时左右才入味,穆冉等不了那么久,便把砂锅和炉子直接端了出去,一边吃一边炖。
她直接把番茄牛肉煲当火锅吃了,在锅里加了金针菇、千张、粉丝等食材。
锅盖掀开,热气铺面而来,通红的番茄和肉色的牛肉粒在红色的汤汁中翻滚,番茄汁的酸味顿时钻入穆冉的鼻子中,穆冉闻了一下,只觉得好久没有闻到这么香的围到了。
她拿着汤勺舀了一勺番茄汤汁,喝了一口,热汤汁立即进了胃里,让她浑身上下都暖了起来,酸甜可口的番茄汤汁味道浓郁,鲜美异常。
“好香啊!”穆冉忍不住说了一句。
说完这句话,穆冉愣了一下,叶放也走过来,沉声问:“穆冉,你的嗅觉恢复了?”
【主播,你能闻到味道了?】
穆冉这才意识到,她确实能闻到味道,也能尝到食物的香味了。
“好像是的。”穆冉笑道。
“咦?穆冉的味觉怎么了?”舒心不解地问。
穆冉把事情经过告诉了她,舒心越听越气,她皱眉道:
“这明明是受到暗害了,以前我主持其他比赛的时候,也遇到过这种事,但我想着厨神大赛毕竟更权威一点,应该不会发生这种事,没想到龌龊的人哪里都有!”
穆冉笑笑,“左右也没做证据。”
“确实,这种事取证太难了!”
几人说话间,张柏屹眼冒精光盯着穆冉的番茄牛肉煲,咽了口唾沫说:
“穆冉啊,你晚饭怎么吃?”
穆冉疑惑地看了他一眼,“番茄牛肉煲火锅!”
“艾玛!正好!我还没吃饱呢!”说完,张柏屹也不客气,端着碗坐到了穆冉对面。
“我也没吃饱。”舒心对穆冉眨眨眼,“你也知道,孕妇比较能吃。”
穆冉哭笑不得,手指头大小的婴儿能吃啥?
“麻麻!我也想喝酸酸的番茄汤!”小米眯着眼笑。
于是,三个孩子也端着碗过来了。
叶放也不落人后,端着碗坐到了穆冉的身边,他神色自若地给穆冉盛了碗汤,道:
“老婆,喝口汤润润喉。”
穆冉失笑,看着那一桌子的螃蟹壳笑道:“你们都没吃饱?”
“那点螃蟹还不够塞牙缝呢!”张柏屹说。
于是,穆冉又临时加菜,两家人围在一起吃了热腾腾的番茄牛肉火锅!