这三个字让夏瑾萱越去想越没办法平静。
她从记事开始就在莲花楼的厨房里看着爹爹做菜了，然后她是莲花楼最勤奋的学徒，她这个莲花楼的大小姐可是从洒扫打杂开始做起的，十多年的刻苦修习，漫长的磨砺她是凭靠自己的毅力一天一天咬着牙挺下来的，她付出了心血付出了努力，她认可自己的努力，说她“赢不过”，这太可笑了！
夏瑾萱不甘心！
她站在料理台前，双手撑在灶台两侧，这样豪放的动作在平常时她这个大小姐从来不会做，而现在，她做了，就像许多个夜里她一个人在厨房中刻苦练习时一样。她深深地垂下头去，微阖双目，均匀着呼吸。
助手们错愕地望着她，却没人敢上前打扰。
许久之后，夏瑾萱终于张开了双眼，她用力抿了抿嘴唇。
从一旁的鱼盆里取了新鲜的草鱼，她动作迅快，熟练利落地将草鱼现场宰杀，洗净之后从背部剖开，剔去脊骨和胸刺，从尾部下刀推去鱼皮，在两片鱼肉上只取白色的鱼肉，用刀剁成鱼蓉。
苏妙惊讶地望着她，她似乎突然变成了另外一种样子，沾满血污和油脂的双手，弯曲得恰到好处的脊背，微垂着的头与颈项形成了优美的弧度，不再是大小姐，她突然之间就具有了一个专业者应该具有的姿态。
猪肉只要白色的肥膘，切成丁，将鱼蓉用蛋清搅拌均匀，分次加姜水按顺时针方向搅拌，搅拌成粥状后，倒葱白末和绿豆粉，等到鱼蓉被搅拌粘稠之时，放入肥猪肉，只用盐调味，再次搅拌上劲。
在蒸笼之中放入一块湿布，将搅拌好的鱼蓉放进蒸笼里，用刀子抹平成方形，盖上笼盖。旺火沸水蒸小半个时辰，揭开蒸笼，用干净的棉布擦干鱼糕表面的水汽，将蛋黄液均匀地刷在鱼糕的表面，刷一次蒸片刻，再刷一次再蒸片刻，如此反复。将蒸熟的鱼糕放在案板上晾凉，用刀切成厚片，摆盘。
“鱼糕？”赛台下，夏朗目露惊诧，仿佛不太敢相信，他喃喃地道。(未完待续。)
☆、第五百五二章父亲的合家欢
夏瑾萱第一次吃鱼糕是她七岁的时候，那个时候的她已经开始正式在莲花楼里做学徒了，最先学的是莲花楼的茶女蒸，茶女蒸只看做法并不困难，可不管她怎样练习，做出来的茶女蒸始终欠缺火候，只是一道入门级别的菜肴，她却练习了许久许久。
父亲对她很严厉，尽管她是女孩子，可她既然选择了这个行当，她的待遇和普通学徒没有区别。因为她始终做不好，父亲对她的笨手笨脚很是恼火，几乎每一天都在责骂她。
那段时间是她最能感觉到压力的时候，也是她最痛苦的时候。
夏朗因为一道鱼糕跟着回忆起了那个时候，在他们这个行当里做学徒越早越好，因为年纪越轻意味着跟着师父修习的时间越长，等到能够独当一面的时候年纪尚轻，越年轻意味着越有前途。可是学徒年幼同时也有一个弊端，就算有志气的孩子对自己的未来怀着向往，但孩童的玩心是很难控制的，做学徒又是最最枯燥的工作，大部分孩子都没办法坚持下去。可那个时候的夏瑾萱，夏朗第一次知道，原来女孩子也能有这样令人又惊又怕的毅力。那时的她还只是一个孩子，她却能为了一道茶女蒸在小厨房里苦心钻研。整整两个月，她没有踏出她的小厨房一步，做出来的茶女蒸都快堆成山了。也是那一次，作为养子的夏朗，和养父家的大小姐有了第一次亲近的接触，他陪着她做出了莲花楼招牌的茶女蒸。
也是从那个时候起，夏朗开始注意到了夏瑾萱，这个天资聪颖、却又过早成熟、自尊心非常强、明明只是一个孩子却总是将自己当成成年人看待的小姑娘。这一注意就是九年。
夏瑾萱回想起了第一次做出茶女蒸的喜悦，她以为她忘记了，原来这喜悦印刻在了记忆的最深处，尽管许多年过去了，依然没有消散。这样的喜悦并不是成功的喜悦、胜利的喜悦这么浅薄，而是在经过了长久的努力、苦涩的煎熬终于收获到了回报的一刹那所产生的喜悦。不是所有努力经过