“肉夹馍？”
“你家的肉夹馍是这样的？”
“肉火烧？”
“谁家火烧长这样！”
“这是卷饼吧？春饼？”净明法师狐疑地说。
苏妙的第三道菜非常简单，色泽金黄的圆形面饼，在其中夹入看不出来是什么的肉菜，就那样被摆在盘子里，形成一个倒过来的拱形，在净明法师看来，这就是过节的时候吃的卷春饼。
他一边心想苏妙到底有没有在努力比赛，还是她终于准备要打假赛了，一边捏起面饼的两端，将面饼拿起来。当手指按在面饼的两端时，一声清脆的“咔擦”声响起，这是极细极脆的面皮才能发出的脆响。净明法师很惊讶，愣住了，原来这饼皮并非普通的饼皮，虽然看上去像是普通面饼的面皮，但实际上，这个饼皮是脆的，而且是听起来非常悦耳的脆声。美食家仅仅通过声音就能判断出一道菜的酥脆度，这道菜饼皮的酥脆度居然让乍听到的净明法师觉得心里痒痒的，突然就变得有点迫不及待。
“这是什么东西？”他问一旁上菜的伙计。
“这是苏妙姑娘的黄金玉米卷。”伙计回答。
“黄金玉米卷？”净明法师点着头，盯着手中的玉米卷看了一会儿，回过神，问，“玉米是哪个？”
“就是玉蜀黍。”
“哦。”净明法师点点头，那丫头大概是嫌麻烦乱叫一通，他也不在意，顿了顿，又问，“玉蜀黍在这饼里吗？”
“苏姑娘说，面皮是用磨成粉的玉蜀黍做成的，玉蜀黍就在这面皮里。”
“哦！”净明法师大幅度地点点头，忍不住笑了起来，“把玉蜀黍磨粉做皮，也就她能临场想到这么麻烦的法子！”
他将玉米卷放进嘴里，咬了一口，当牙齿触碰到最外端的玉米脆皮时，几乎是没有用力，只听一声清脆的“咔擦”，脆皮已经裂开，落在味蕾之上，并在转瞬间融化进味蕾里。紧接着，一股浓郁的玉米香铺散开来，充斥在口腔，清美的味道几乎就要连人一并融化了。
任谁也没想到用玉米做出来的面皮居然可以如此香脆诱人，玉米面皮和普通的面皮完全不一样，玉米作为杂粮