待鸭汤煮好之后，舀入汤锅里，把彻底晾凉切成条的鸭血和切成三角形的油果子放进汤里煮，一分钟之后，将鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟之后，把火调小，将鸭血放进去慢慢地炖，保持温度在恒温状态。
将粉丝放进竹制漏勺中，放在汤里烫一两分钟，接着倒进汤碗里，随后将鸭血和油果子摆放好，将切好的熟鸭肠和鸭肝放在粉丝上，缀几根用沸水烫过一下的香菜，挖一勺辣油，将浓浓的热汤浇在上面！
鸭血粉丝汤，鲜香醇厚，爽口宜人。(未完待续。)
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☆、第三百十八章口味差异
此时天已经黑了，虽然四周点起了灯笼，天幕上的朗月星辰亦投射下光芒将赛台照的比较明亮，但因为天色实在是太晚了，还是有很多东西看不太清，人们唯能看到赛台上热气氤氲，腾空而上，那数不尽的醉人幽香徐徐地飘了过来。
观赛者都眼光明亮地望着赛台，只等待着伙计将那一碗碗喷香馥郁的热汤从台上端下来，人们已经摩拳擦掌，争先恐后地等待品尝。
双方的上菜伙计鱼贯上台来，立在一旁等待上菜。
苏妙和佟染的作品几乎是同时完工的，只不过佟染是确确实实需要这么久的时间，而苏妙却是因为在研究主食材所以耗费了这么长时间。
回味和苏烟将清澄香醇的鸭血粉丝汤从汤锅里舀出来，一一盛入青花瓷汤碗里，随后将两块酥烂又有嚼劲的鸭胗摆在汤碗的最上层，这才交给伙计。
伙计们端着托盘，复又下了赛台，来到评审席前，将汤碗挨个放在各桌评审面前。
作为苏妙这一组上菜伙计头子的小六子亲自将一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤送到作为特别评审的沈二娘面前，只见沈二娘晃着一双小脚，正在那里打哈欠，或许是因为比赛时间太长了她觉得无趣，一脸漫不经心加乏味无聊的表情。她的手里正揉搓着一把团扇，翻来覆去地揉搓，只顾看上面的百合花，根本就没注意到有人来送汤，以至于小六子不得不张开嘴，响亮地报了句菜名：
“这一道是苏姑娘的鸭血粉丝汤。”通常他是不会向特别评审报菜名的，第一特别评审席离最后一桌评审席较近，他们在最后一桌评审席报菜名时就等于报给特别评审席了，再有就是据说这一届的特别评审都性子古怪，冒然发声音开口，或许会引起那些评审们的反感。可是这一次小六子不得不报菜名，因为沈二娘压根就没搭理他。
小六子报了菜名之后，上前一步。将一碗闻着就醇美的鸭血粉丝汤放在她面前的圆桌上，而后觑着眼，不着痕迹地去观察沈二娘的反应。
沈二娘没什么反应，她轻摇着团扇。这会子注意力从团扇上转移到自己通红的手指甲上，她揉搓着自己染了凤仙花的大红色甲片，淡淡地说了句；
“撤走吧，我不吃鸭血。”她说话时带着一种还没发育完全的娃娃音，听起来有些尖厉沙哑。让人觉得很怪异，下意识就起了一层鸡皮疙瘩。
此话一出，满座哗然，就是连正要品尝的评审们亦愣住了。
一般来说，作为评审坐在这里的人们，即使在比赛过程中有选手做出了他们不爱吃的，他们也只能硬着头皮吃进去并给出最公正的评判，这是身为一个评审的职业操守，同时也是对每一位参赛者的