旁边再扩一间，但资金不太够。生意稳定之后，资金的流入流出也达到平衡，一时拿不出这么多银子用来改造，苗安知道后便提出了这个方法，让一部分可以出银子的人入股分红。
今天拿的钱是全部家当的三分之二，走在路上苗安都觉得轻飘飘的，一直到给了掌柜才踏实。
掌柜和他们签了文书，还去了一趟县衙请公家作证，至此，苗安赚多赚少就与好再来的生意如何密切相关了。
掌柜是个好脾气的人，也善于采纳意见，菜馆的生意越来越好之后，他没有飘起来，还是之前那种务实求真的态度，而且还一心想着更上一层楼。可以说，掌柜的为人，是苗安莫肃决定入股的关键。
加上大厨大力，大家凑在一起吃饭，顺便再想想菜馆的改造意见。莫肃这次一反往日的沉默，说了很多。
好再来的起点是平民生意，生意多在大堂，楼上也有几个雅间，但一年到头也没几个人进去，现在菜馆的名声越来越响，应该趁此机会更进一步，多弄一些雅间，让更有消费力的富贵人家也喜欢来。再者，大家谈事情都喜欢在饭桌上，酒文化博大精深，如果能把这里打造成一个可以放心谈事情的地方，肯定生意会更好。
根据莫肃的方向，几个人都提了不少建议。掌柜最终拍板：扩建菜馆，多建些雅间，而且加强墙壁的隔音；翻新菜色，照顾到不同人的需求；寻访好酒，推为菜馆特色。
苗安参与的自然是翻新菜色，他与大力窝在厨房一下午，整了很多花里胡哨的菜，掌柜和莫肃试吃。一道菜，不同的搭配，给人的感觉可能就很不相同，一碗鸡汤撒上点儿绿色的葱花或香菜就立马增色不少。结合现代吃饭的经历，苗安说了很多，比如，用什么盘子盛什么菜，加什么配菜装饰等，还说了很多自己见过的雕花，让大力思路大开。
对比这边的火热，莫府就有点冷清了。莫弘手痒，忍不住又出去赌钱，被莫青江发现。恨铁不成钢的莫老爹让他在祠堂跪了一天，还命令账房，莫弘要拿银子必须到自己这儿申请，谁敢私下给他钱就把谁赶出莫府。
“儿啊，你就别去赌了，看把你爹气得。”林湛又一次苦口婆心地劝莫弘，老爷的不满已经越来越大了，再这样下去，他真担心会直接把莫肃找回来，拿自己之前的努力岂不就白费了。
“阿么，咱家家大业大的，我就小赌一把，有什么？爹就是瞎紧张。”莫弘不以为意，反而因为没钱出去玩儿憋得难受。
忍了不到两天，莫弘就坐不住了，跑去找莫青江。
“爹。”他难得一副正经的样子，“我已经知道错了，这两天在家里，阿么也跟我说了很多，我想帮家里做事。之前书店的事是我没有处理好，爹能不能再给我一次机会，让我将功补过？”
莫青江一开始是不信的，但怎么说都是他宠到大的儿子，求了几句请就狠不下心了，把书店的经营权重新给他，不过要再观察他三天。反正现在《西游记》卖权的事情已经解决了，虽然比别家店晚三天，也总比没有好。莫肃那闷蛋还真中用，自己给了他一间当铺，虽然生意不好，但他觉得已经够了。
贝才赌场，光线略显昏暗，空气也有些浑浊，但里面亢奋的人们却毫不在意，围在一张张大桌子旁边，瞪着或大或小的眼睛，眨也不眨地盯着那双晃动骰子的手，心里默念着自己渴望的结果。点数一出，有人气急败坏，不舍地扔下自己的钱，有人喝彩狂喜，笑容满面地把钱都拢到自己怀里。
“贝老板！贝老板呢？”莫弘推门而入，大声喊着，声音淹没在嘈杂之中。
不过，没一会儿，身形高大的贝老板就出来了，光着膀子，左眉毛上带着道疤，往那儿一戳，自带凶神恶煞气场。见到莫弘露出个笑来，冲散了凶恶的感觉。
“莫少爷啊，有段日子没见了，去哪儿发大财了？”
莫弘摆摆手，“发什么财，被我爹管得都没钱了。”
贝老板眼神闪了闪，“哦？那今天是来？”
“哼。”莫弘得意地勾起嘴角，拿出书店的地契晃了晃，“今天来当然是带够了钱的。”