此外，这种被烘烤加热过的馒头，吃起来虽然有点硬，但也由于烘烤过程中生成的麦香而更加美味。
看看铁锅里汆烫过鸡肉丸子的西红柿汤又烧开了，黎锦便将刚处理好的蔬菜，以及刚切好的牛肉薄片扔了进去。
“好啦，可以准备开饭了。”黎锦开心地说道。
“这样不会太清淡了点吗……”看到黎锦居然已经准备开饭了，阿诚感到惊讶，禁不住说道，“将军好像连盐都没有放多少啊。这样做出来的汤品，不是没有什么味道吗？”
“没关系的，我们可以喝汤，并且把食材捞出来蘸调料吃啊。”黎锦微笑道，“而且，西红柿是酸味的吧。这种味道，本来就可以一定程度上代替咸味哦？”
“真的吗……”阿诚困惑地看向黎锦，但一时走神的黎锦并没有立刻给予回应。
黎锦还在思考要用什么做蘸料的时候，阿诚已经自己想明白了。
他点了点头，很自然地说道：“阿诚明白了，将军那么擅长调味的人，怎么可能在调味上有失误呢。一定是阿诚判断失误，杞人忧天了吧。”
“啊……诶？”等阿诚说了这段话，黎锦才反应过来。
“真的吗……”这句话，并不只是阿诚随口说出的口头禅而已。他似乎很认真地在询问自己，但自己却错过了。
这真让黎锦感到不好意思。
使得黎锦感觉，自己就像是辜负了对方的心意一般。
她轻轻叹了口气，但阿诚应该没有意识到黎锦叹息的原因吧。
“不，没有你说的这么夸张啦。”黎锦有些腼腆地笑道，“我只是觉得，这种汤品的味道清淡一些就好了。咸味不明显的汤品，喝起来反而更加清甜爽口。在汤中煮熟的食材，咸味虽然会偏低，但只要蘸点调料，滋味反而会更加突出的。”
其实，只是黎锦本身比较喜欢清淡的滋味而已。
她也不知道阿诚喜不喜欢，就这么擅自做了，并且如此解释罢了。
“将军打算蘸什么调料吃呢？”阿诚好奇地问道，“家里好像没有多少香料类的调料了啊……”
这一点，黎锦也是知道的。
“紫竹小院”的厨房里，准备的调料种类偏少，这倒是黎锦疏忽的结果了。
她每次上市场的时候，总是只记得买食材，却很少记得增购加购一些调料。
下次出门去市场的时候，自己一定要买更多新的香料，用来让味道更加丰富，黎锦心想。
“蘸盐就好了哦。”黎锦说道，“最新鲜美味的食材，只要搭配油盐，就能自然成为一道上等佳肴了哦。”
“蘸盐？”阿诚一时还没有反应过来，便困惑地说道，“那难道不会太咸了吗？会不会很难入口啊……”
“不会的哦。适量蘸食就好了。”黎锦摇了摇头。
这时的黎锦，已经拿了两个小盘子过来，往里面都倒上了一层精细的食盐。
这样一看，在盘子中的精盐颜色，显得格外白色透明、纤细精美。
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第193章
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在做饭的时候，直接放进锅里的盐，可能会不那么显眼、甚至可说毫无视觉上的存在感。
但在“蘸食”这种场合下，专程盛放出来的盐，看起来就显得格外精致、美味、诱人了。
黎锦又拿出了白色胡椒粉，往盘子里的食盐上倒上去，随即将其翻拌、混合起来。
这样做出来的，就是“椒盐蘸料”了。
在黎锦最初的计划中，她只想使用精盐作为蘸料。不过，当把精盐倒入容器中之后，她有了别的想法，就加入了胡椒粉进行混合。
虽然黎锦之前已经有了预先想好的流程，但当阿诚误解了她的意思，提到“香料”一词的时候，也让黎锦很快有了新的想法。
说起来，也是时候补充一些新的胡椒粉了吧？黎锦心想，自己几乎每道菜都要用到胡椒粉，不再添购一些的话，总感觉说不定什么时候就会用光了。
也许，这时还可以往蘸料里再加入新的东西吧。比如说，葱花之类的食材，应该可以让蘸料的口感更为丰富饱满吧？
不过，黎锦每次做出决定、或是仅仅产生一个念头，其实都需要花很长一段时间。
因此，只是脑内短暂闪过的念头的话，她就不打算放在心上了。
“好了，就这样蘸着吃吧……”黎锦兴致勃勃地说道，“快尝尝看吧，阿诚。”
“阿诚明白了，阿诚现在就吃。”阿诚点了点头，十分高兴地说道，“阿诚最期待将军的手艺了。”
“也不用那么期待的。”看到阿诚的态度，黎锦反而有些不好意思起来，她说道，“当成普通的一顿饭就好啦。”
不过，对黎锦来说，这确实是她烹饪的很用心的一顿饭。
黎锦会选择用鸡胸肉作汆丸子的馅料，以及把切得很薄的牛上脑肉肉片添加到汤中，是有自己明确理由的选择。
由于富含脂肪的缘故，猪肉与羊肉这两种肉类，在锅中炖制的时候，会煮制出许多肥油，并融化到汤里。
而黎锦想要做的，其实是比较清淡的汤品。如果使用猪肉与羊肉进行炖制的话，汤里溶解的肥油就会让这道汤变得很腻。
但是，如果炖汤使用的材料是牛肉和鸡肉的话，就仍然勉强可以算得上是清淡食品。
牛肉这种东西很不易熟，但胜在煮汤时、基本上不会从负面的意义上，影响汤品的味道。
鸡胸肉、以及一切的鸡肉，也是带有类似牛肉的效果。