渊流城交易区的美食广场,被密集交错的临时展摊分为四大展区。
西侧前菜点心区,东侧家常主食区,南侧河鲜区,北侧烧烤区。
美食广场四大展区的每一个摊位,城主府都备好了相关食材和调料,甚至还有食谱。
美食节庆典前一个月,渊流城的厨师们曾经过激烈的竞争,最终各领域脱颖而出者,才有资格在美食节掌勺,向北地各城市的游客们,展现渊流城的美食文化。
厨师,在渊流城也曾是一个不受重视的群体,他们往往供职于各大贵族,在贵族的府邸里烹制山珍海味,可微薄的工钱,甚至不够他们给自己的家人吃上几顿荤菜。
贵族们被沈轻泽和颜醉收拾掉以后,这些厨师们不再是贵族专属的仆人,纷纷流入各个工坊或者红墙巷的酒店工作。
待遇虽然改善了,但工坊工人们以及来去匆匆的旅客,对食物并没有什么追求。
没了那帮对食物挑剔的贵族,食客吃饭仅仅为了填饱肚子,厨师们工作之余,难免有些索然无味。
直到秋收祭举办美食节的消息传遍全城,城主府还会提供各式各样的新鲜食材,以及试验田新收获的香料,甚至还有传说中主祭大人的家传食谱——城里的厨师们都沸腾了!
还有什么舞台,比秋收祭的美食节更适合厨师们施展的吗?
作为一个有理想的厨师,新的食谱,新的食材,至高无上的美味,是永恒不变的追求。
更别提还能为主祭大人和城主大人烹制菜肴,这是多大的荣耀啊!
渊流城的厨师们暗地里摩拳擦掌,就等着美食节上一展身手,好叫北地各城见识见识,什么叫不鸣则已一鸣惊人!
※※※
华灯初上时分,秋收祭美食节正式拉开了帷幕。
浓郁的香味已经先一步在广场上弥漫开来,凑热闹的人群摩肩接踵,流水一样涌入四大展区。
渊流城的居民,对口腹之欲仅停留在果腹的层次,每周能吃上两三顿肉,比起从前吃不饱穿不暖的日子,已经是莫大的幸福,根本不敢奢求那些看上去就很昂贵的佳肴。
至于外地的商人和游客,他们大老远巴巴赶过来,可不是只为吃一顿饭来的。
谁不知道,渊流城如今最负盛名的农产品,是那些长的又快又大的土豆。
廉价,饱腹,容易烹煮,月亮城曾有贵族戏言,渊流城可以靠种土豆吸引整个北地的穷人。
但出身高贵的贵族们,怎么能吃这种粗糙的食物?只有最鲜嫩的小羊羔,葡萄酒,沾了柠檬汁的牡蛎,才是贵族该享用的美味。
商人们真正的目的,是美食节后的新一期概念商品展,距离上次展出的自行车,已经过去了整整一个季度。
这种奇妙又先进的人力交通工具,曾狠狠惊艳了外地的大商人们,月亮城甚至有个商人,自那以后干脆赖在渊流城不走了,眼巴巴盼望着出货的日子。
其他商人不是没有动过心思,剽窃自行车的思路,回去自己钻研生产,可是自行车看似原理简单,加工组装各个零件却是大难题。
别说制造车胎的橡胶,整个北地唯有渊流城有种植,光是衔接前后轮的钢圈架,他们都造不出来。
眼睁睁守着宝山却不能挖,别提多糟心了。
听闻新一期概念商品展再次到来,各大商人像是闻到腥味的猫,屁颠颠就赶来了。
“来都来了,概念展尚未开始,大家闲着也是闲着,倒不如在广场随处逛逛,兴许渊流城又有土豆的新吃法了呢?”
几个来自明珠城的大商人一阵大笑,他们同样是贵族出身,渊流城打败洛特的事,他们也有所耳闻,就连如今的蒂亚城主,都亲自跑来渊流城示好,何尝不是软弱的体现。
渊流城的强势崛起,这些商人心头的危机感一日胜过一日,既然他们无力在军事上与之抗衡,能在别的方面找回点面子,也算出了口恶气。
暴发户就是暴发户,哪有在露天广场举办“晚宴”的?穷人才会在脏兮兮的路边用餐。
只有奢华的宴会厅,梨木高背椅,精致的刀叉瓷盘,才配得上他们的身份。
“点心、主食、河鲜、烧烤?”几个商人面面相觑,嗤笑一声,“我看也没必要浪费时间,同这些贫民搅和在一起,大家不如分头看看,也就罢了。”
几个大商人一拍即合,分别挑了一个感兴趣的展区,各自离开。
※※※
北济城举家投奔过来的药材商秦家人,今晚难得全家一起出动,参加秋收祭美食节。
秦家本来想重操旧业,买块地继续种植药材开药铺,没想到渊流城的药材种植和加工区开出的工钱,就足以养活一家四口人。
还不用自己承担种植和售卖的风险,夫妇俩一合计,果断放弃了原本的计划。
如今两□□子在药材晾晒和加工间工作,丈夫则凭借多年研究药材的经验,成为了医药研究组的一员。
一家四口从临时窝棚搬进了漂亮的砖瓦小排楼,生活发生了翻天覆地的变化。
秋收祭全城休沐一天。丈夫便带着妻儿一道出来游玩。
四人甫一踏进广场美食展区,就被四面八方的香味勾得馋虫大动,他们晚上特地空着肚子,眼下正饥肠辘辘,期待着一顿丰盛的晚餐。
“我想吃点心。”小女儿拉着母亲的手,指着点心区,迫不及待想尝一尝摊位上摆出的甜食。
那是一笼笼的面点蒸糕,充分发酵的面团呈现出乳黄的颜色,被面点师揉成一团团可爱的兔子形状,面皮弹性十足,丝丝冒着热气。
展摊每一样食物都摆放着价格牌,妻子见价钱不贵,拗不过女儿,买了一笼。
小女儿立刻双手捧着一只奶黄流沙包,忍不住轻轻吸了口气,独特的奶香味扑鼻而来。
她小小咬下一口,金黄色的流质馅料如同流沙般缓缓溢出,蛋奶的香甜和蓬松的包子皮,交融得恰到好处,满满都是幸福的味道!
“太好吃了!”为什么包子也能这么好吃?
小儿子眼巴巴地望着,不断吞着口水:“我闻到肉味了,我们家好久没吃鱼了,我想……”
儿子怯怯望着自己的父亲,他知道家里并不富裕,可是从河鲜区飘来的味道实在太香了,自从北济城财政崩溃,他们家天天吃土豆,都快忘记荤腥的味道了。
丈夫暗暗叹口气,拍了拍儿子的脑袋:“走,咱们去吃鱼!”
河鲜区客流爆满,四人排了好久的队,才挤到人前,巨大的玻璃缸在摊位后方连成一排,缸中蓄满了清水,数不清的鱼类、虾蟹在水里游来游去,为了保证食材的新鲜,竟都是现杀现做。
他们身旁有人酸溜溜地说了句:“竟然用贵重的玻璃装这些普通鱼虾,暴殄天物……”
秦家人奇怪地看了他一眼,比较过价格,他们点了一份石锅汽蒸鱼,一条肥美的大鱼四个人分食,都能尝尝鲜。
餐桌上是一口石锅,锅底有一孔,连接桌下的蜂窝煤炉和水缸,处理好的鲜鱼肉与姜丝儿、蒜子、葱花、盐巴等佐料搅拌入锅,盖上一顶草帽。
利用沸水的蒸汽将鱼肉焖熟,回流的蒸汽汇聚为浓白的鱼汤,不额外添加一滴水,充分锁住鱼的鲜味。