经过几番手工分拣，新产的这一批香菇中，最优质的那一部分便都被选了出来。
这一部分香菇，质量很好，量也有几千斤之多，足以酿造一千多瓶酒。
但出于收紧产量的考虑，万象最终还是选择其中的十分之一，投入到酿造的过程中。
此前的酿酒过程中，在厂长杜泉的主导下，万象酒业已经摸索出一些调配的经验，对于酒品的后续加工，略有心得。
金樽的价格一涨再涨，除了市场供需的原因之外，工艺的不断改进也功不可没。
除此之外，为了保证金樽精酿的超高品质，这一次的酿造，都采用了更严格的标准，林寒全程监控，发酵得十分彻底。
七七四十九......小时之后，金樽精酿成品出炉。
以前的金樽酒，酿造也不过一天的时间，现在耗时翻倍，发酵得自然更加彻底，加上本来就质量上佳的香菇，可以说，这一百多斤的香菇酒，品质已经达到了前所未有的极致。
琥珀一般的温润颜色，明亮通透，仿佛琼浆玉液，散发出阵阵馥郁的酒香，清而不散。
单这卖相一眼看去，就非同一般，和寻常的酒品，高下立判。
饶是杜泉尝已经遍各种酒品，一见这金樽精酿，也忍不住两眼放光，流露出热切之色。
林寒笑了笑：“老杜，你来尝尝吧。”
“没问题。”
杜泉说完，就不知从哪里取出一个小酒杯，斟了一杯之后，先是举到眼前，上上下下地打量一番，啧啧赞叹。
“这颜色可真漂亮！”
灯光之下，金樽的琥珀颜色，倒映在脸上，流转闪动。
随即，杜泉将酒杯凑过来，轻轻抿了一口，闭上眼睛，动了动嘴唇，脸上的神色变化不已，陶醉半晌。
“老杜？”林寒忍不住说了声。
“嗯？”杜泉眼还没睁。
林寒有点无语：“酒怎么样？”
“等一会......”
杜泉又陶醉了一会，才睁开眼睛，长长地呼出一口气，看着手里的酒，叹道：“简直无法用语言来形容！”
“这酒的品质，是我平生仅见，绝对是低度数酒的巅峰之作。”
“这样的品质，即便是最顶级的葡萄酒，也不过如此。”他缓缓说道，“只要将来名气做起来了，金樽精酿，一瓶卖个五六万块，绝对不是问题。”
林寒不由说道：“五六万，那不是比82年拉菲还贵？”
“金樽精酿的品质，绝对是世界顶级，值这个价。”杜泉把剩下的酒完，“当然，现在还卖不了这么高。在维持低产量的前提下，出厂价两万估计也就差不多了。”
“清平乐那种地方，一瓶应该能卖个三四万，已经超过世界绝大多数的高端酒品了。”
林寒点了点头：“等金樽精酿开始销售之后，普通的金樽就开始逐步放宽产量，并尽量往汉东省以外去卖。”
金樽清酒的名气，在云州市自然是响当当，出了云州，在汉东也是颇有名气。但一到外省，就不行了。