于是,众人在融洽的氛围中达成了合作意向。合同等具体事项,自会有子痴和郑焕这样的专家带领他们处理。
“我觉得,我们可以在周庄找个地方,这店铺后面有一片空地,接下来我们会找官府和中介商谈土地使用的事宜。”
“一旦找到合适的位置,就建一个大厨房,专门制作批量菜肴,再准备一些大型器具,用于装载和运送饭菜,这样效率更高,成本更低……”
陈铭详细阐述了他对“快餐店”的构想。
“确实不错,省去了许多炒菜的时间,能卖出更多的饭。”
刘伦听后仔细品味,恭敬地回答。
“不过这样一来,用餐的人会增多,是否需要扩大店面,添置桌椅呢?”邢广坤迟疑地问。
陈铭闻言微笑,这就是专业所在,刘伦和郑焕并未提出这个问题,正说明了各司其职,各有侧重。
“不,店面可以装修得更整洁,但桌椅暂时不需要增加,至少短期内不需要。”郑焕摇头笑道。
陈铭朝郑焕点头,微笑着鼓励他继续说下去,希望能讲得更清楚些。
“来吃饭的都是劳作之人,追求的是速度,许多人捧个碗在路边就能解决,何必费力添置桌椅呢?快餐的关键就是一个‘快’字!”
郑焕在陈铭面前总是憨厚,此刻却显得稳重且有见识,一番话语掷地有声。
这两种截然不同的表情和态度在他脸上却显得毫无矛盾,真是个人才啊!
“这样说来也有道理,不过也有在黄昏时分来小酌几杯的。”
邢广坤这个实诚人仍有些顾虑。
“广坤兄的担忧也有道理,未雨绸缪总是好的,而且二荤铺子也确实有喝酒休息的人。”
“这个也有办法,我会让木匠制作一些可折叠的桌椅,平时不用时收起,这样既方便又实用,岂不是一举两得?”
陈铭赞赏地向邢广坤点头,认同了他的疑虑,并提出了自己的解决方案。
“公子考虑得果然周全!”
刘伦听到这里,赶紧奉上早已酝酿好的赞美,生怕错过了时机。
“显明兄,我看你遇到了竞争对手啊!”
陈铭闻言,意味深长地笑了,同时也调侃了一下刘伦和郑焕,活跃一下气氛。
工作嘛,既要严谨认真,也要轻松愉快。
“对了,再让木匠赶制一批木制餐盒,一尺见方,带盖,用来送餐。”
“另外做一些大的,早晨凉爽时准备好半成品,送到百户所,需要吃的时候,加调料翻炒一下就行,大家的伙食问题也就解决了。”
"如此一来,既能满足口感,又能填饱肚子,连百户所的炊事房都能省去。这短短的半刻钟路程,食物不易变质,且并非熟食,运送到后放入冷水池冷藏,不必担忧腐坏!"
陈铭继续向三人传授操作中的实用技巧。
三人听后纷纷点头,包括郑焕在内,都惊讶于陈铭竟然连餐具这样的小细节都考虑到了。
面对如此海量的信息,他们一时之间都有些出神。
"公子,小人还有一疑虑,这些劳动者食量惊人,若菜品不合口味,饭馆岂不是要亏大了!"
"就算用下水制作,那工序可费时费力啊!"
邢广坤提出了他最忧虑的问题,这也是郑焕和刘伦心里想问却又不好开口的疑惑。