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第388章 偷听职校学生聊天(1 / 2)

第388章偷听职校学生聊天

不同规格宴席菜单敲定,但冯正明没有着急把菜单公布出去。

他是准备要先把人手招收齐备,之后再推出几套不同价位的宴席菜单。

所以在职校临近毕业前,冯正明抽空和顾志成一起先到泉城职校看了看。

两个人不是要直接招人,是先在职校里摸摸底。

想要看看,职校里大部分学烹饪的学生,他们的毕业实习意向都是哪些餐馆和酒楼。

冯正明和顾志成先是在校园里转了一圈。

见到校园里的这些年轻学生,一个个还真的是相当悠闲,大多数男男女女都在花前月下。

顾志成看着不禁带着一丝羡慕。

“还真都是一群悠闲的年轻人,不用过多去考虑未来,只是考虑现在如何恋爱,我当初在职校里上学,怎么就没这么悠闲呢?”

冯正明笑了笑说:“顾厨现在也可以享受这份悠闲,亮出你的身份,说不定会有年轻女学生往你身上扑呢?”

两个人又逛了一会,看时间差不多到中午,冯正明提议去食堂看看。

“就是,大家都想去聚丰德,能进聚丰德,说不定被哪位大师傅看中,跟着大师傅学上几手,那以后肯定是受用无穷。”

见冯正明没有吭声,顾志成继续给出分析。

冯正明笑着说:“不能算砸场子,算是提前摸摸底,看看职校的手艺如何?”

甚至很多时候,这些比赛获奖和工作经验,都不如拜了一個在圈内名气极大,并且拥有一定人脉的师父有用。

哪怕不能正式拜师,可以在老师傅和大师傅手下跟着学一段时间,也可以给很多人履历添上“浓墨重彩”的一笔。

好在职校食堂倒也没有不允许校外的人买饭。

两个人不动声色,混在职校学生中间,进入到食堂里。

“哈哈哈,你这不是废话?谁不想去聚丰德啊?”

这话把顾志成说的一愣,有那么一瞬间顾志成似乎还真有些心动。

冯正明笑了起来:“不试试怎么知道呢?”

“大酒楼里,有老师傅和大师傅坐镇,他们这些职校的学生进去,哪怕只是在后厨干杂活,也是能直接看到大师傅掌勺的,只要是用心去看去学,总能学到不少东西,而且万一勤力一些,被大师傅看中了。

“不能进聚丰德,那只能选择泰丰楼或者是聚宾园了。”

不然就是在一些知名的大酒楼后厨里有过工作经验的。

“走,去尝尝看,职校这边食堂的手艺怎么样?”

顾志成说:“行,还是想想正事。”

大酒楼的后厨,光是进去就已经算是拥有了一份履历优势。

听着一群学生讨论,冯正明和顾志成相视一眼,两人倒是都没有想到,这些学生讨论了半天,竟然没有一个人提起过他们汇泉楼。

大师傅随便教上几手,恐怕也是够他们受用,更是有机会获得晋升机会,说不定就能直接在大酒楼后厨转正,那样以后他们去任何一家餐馆、酒楼,自己的履历都会很漂亮,也能为自己争取到更好待遇。”

有了这样一笔,便可以超越绝大部分职校毕业的学生了。

“主要是实习能进聚丰德,等从聚丰德实习结束,很容易找到下家啊,而且能要到的工资肯定不会低。”

“还没想好,如果是自己的意愿,那我肯定想去聚丰德。”

甚至很多职校毕业学生,可能会想尽办法找关系,只为能够进大酒楼后厨去实习。

“这还用说?肯定优先考虑聚丰德、泰丰楼、聚宾园这几家大酒楼埃”

冯正明问:“老顾你觉得,职校学生最想去哪实习?”

要不是在一些至少省级以上的烹饪比赛中获得过奖。

冯正明笑呵呵说:“顾厨,我们就别这么相互给对方找坑了。”

因而大酒楼后厨从来也不会缺人手。

光是每年职校毕业的实习学生,已经足够大酒楼后厨去用。

顾志成看着眼前的校园,忍不住对冯正明说:“我们来职校招人,实在是没有多少优势,恐怕那些最好的我们应该是招不到。”

“你们准备去哪家实习啊?”

厨师虽然是手艺吃饭的职业,但实际上一个厨师想要得到更多认可,为自己争取到更好的待遇,确实过往的履历会非常重要。

“也可以去一些单位食堂的。”

不过打量了一番冯正明后,顾志成马上说:“我的身份恐怕没什么吸引力,如果是主厨你的话,肯定会有好多年轻小姑娘扑你。”

进去之后再勤力一些,获得一些大师傅甚至是老师傅的青睐。

顾志成听了笑起来:“哈哈哈,我们两个厨师,吃人家学校的食堂,这算是来人家这砸场子吗?”

没多久,两人听到食堂里一些面临毕业实习学生的聊天。

其实顾志成分析的这些,冯正明也非常清楚。

“可是聚丰德很难进。”

所以职校学烹饪毕业的学生,更多还是会想要进大酒楼的后厨去。

冯正明和顾志成买了几道比较家常的大锅菜,然后找了个不怎么起眼的位置坐下来。

这倒是也没有让冯正明和顾志成觉得有什么不对。

毕竟汇泉楼被他们接手也才两个月的时间。

虽然有冯正明这位名气极大青年厨师状元当主厨,后厨里也都是全省青年厨师大赛上获奖的青年厨师。

而且开业之前也有挺大的动静,被不少人都关注过。

但现在汇泉楼,除了一些大老板会固定在汇泉楼订包间做商务招待。

在泉城的餐饮界,汇泉楼可以说只是一个寂寂无名的新店。

在职校这些学生的眼中,汇泉楼更是太过年轻了。

一家没有老师傅和大师傅坐镇的酒楼,根本不会成为他们实习考虑的去处。

顾志成压低声音对冯正明说:“听到了吗?大家的首选一定是聚丰德,都明白能进聚丰德意味着什么,都很在意聚丰德在业内的招牌。”

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