沈肃谨把另一个账本放在桌子上说“少爷，这是贵宾房的盈利。”
苏墨没有看账本，而是问沈肃谨说“贵宾房这几个月订的人多不多？”
沈肃谨想了想说“平均每天都有人来订房间，有时候一天还排不上队。吃食方面咱们归园居的饭菜是没的挑的，吃过的人都很满意。只是每次都是炒菜显得单调了些，不如其他馆子花样多。”
苏墨也知道归园居的这些问题，他把账本摞在一起说“账本我下去会看，你去忙你的。”
沈肃谨应声告退。
苏墨看完手里的账本对沈迟说“阿迟，我想在归园居的贵宾房卖火锅。”
沈迟问苏墨说“你有什么打算？”
苏墨想了想说“火锅要做成限量的，每过七天归园居卖一次，每次只卖一桌，火锅的所有菜品从空间里出。而且提前预订的五桌客人免费送两种水果罐头，你看怎么样？”
“你是觉得归园居一直做炒菜太单一，所以调调氛围？”沈迟问苏墨道。
“没错，而且我想在冬天卖火锅，夏天卖特殊冰饮，春秋两季的特色不限，这样每一季的饮食不一样也能挑起客人的新鲜感，让他们百吃不腻。你说怎么样？”
沈迟点了点头说“就按你说的来，只是我们还需要好好规划规划。”
“那是自然，我们先去钱掌柜那里看看美人酒卖的如何。”苏墨把账本放在一起用布包了。
“钱掌柜，近来生意可好啊？”进了仙来居，看见钱掌柜后苏墨笑着招呼道。
“哈哈，托苏兄弟和沈老弟的福，最近仙来居这生意可好的很呐。”钱掌柜也没和苏墨二人客气。
“不敢当不敢当，这都是是钱掌柜你管理的好啊。”苏墨客气的回到。
钱掌柜把苏墨二人请到里间说“二位兄弟来的正好，我今天早晨才想着要差人去请二位呢，没想到二位就过来了。这可算是我们之间的默契呀！”
苏墨故作惊讶的说道“这还真是，不知钱掌柜找我二人何事？”
钱掌柜笑着说“美人酒进了我东家手底下的食肆后，那是大受欢迎啊，没几天我从你这里定的两千斤货就只剩下不到一千斤了，我们东家只好限定了数量，每天只能卖几十斤，这都坚持不了多长时间。
所以东家让我来和二位商量商量，明年的美人酒再给我们多留些，你看行不行？”
苏墨笑着说“瞧钱掌柜说的，明年肯定给你们留呀，等明年的酒酿出来了我第一个就卖给钱掌柜你，你看好不好？”
钱掌柜大笑着说“苏兄弟二人都是爽快人，老哥我就不说道谢什么的话了，这样，今晚我做东，咱们在我这仙来居好好吃上一顿，这几天的大螃蟹可是一绝，苏兄弟可千万不能错过。”
苏墨笑着说“那是自然，上次吃了钱掌柜这里的水晶肘子我可是念叨了好几天，今天钱掌柜请客我可就不客气了，有什么好菜尽管上。”
钱掌柜拍了拍手说“我就喜欢苏兄弟这股爽快劲，今天晚上我们三兄弟好好喝上几杯，不醉不归。”
苏墨和沈迟笑着举起茶杯说“恭敬不如从命，我二人就不客气了。”
从钱掌柜的话语里苏墨就知道美