这天下午挺晚的时候，廖长水赶着他家的牛车回来了。
他们问过了镇上收红薯的价格，得知官方报价很低，一石红薯差不多只有未脱壳的稻谷的四分之一的价钱，一石稻谷现在的官价是四两五钱并六十文，也就是四千五百六十文，一斤是三十八文。
这样算，一斤红薯也才十文不到。
余冬槿想了下红薯一斤的出淀粉量，按现代的数据来，一斤红薯大约出个百分之二十到二十八不等的淀粉，他就取个中间值，按百分之二十五算，如果按官价来，给村里人算上手工费，那他一斤淀粉出个四十三的价格应该可以，如果是直接收粉条，可以再加个三文手工费，算四十六文，和陈米的价格差不多。
他谢过了长水叔的告知，并告诉他他们家再过个五六天，要开始做红薯粉条，他们家要是感兴趣可以过来学，又拜托他回去路上帮他们和其他邻居们说说。
李家独门独户的，与邻居们都隔得远，有个什么都不好通知，只得拜托长水叔顺道说一下。
廖长水自然不会不答应，说了好。
晚上，他和遥云还有爷爷商量了下，大家都觉得行，但是红薯粉丝不能一下子收那么多，乡下人为了赚钱那是绝对不会嫌麻烦，很能想办法的，他们若是不想家家户户都把家里的红薯做成粉条来卖给他们，就要定个量。
余冬槿想也是，他还要淀粉用来干别的呢，都做成了粉丝可不行，于是定下了每户只收十斤的量。
到了第二天的中秋节，晚上，余冬槿在院子里安排了樟子肉火锅，獐子是余冬槿早上说想吃火锅，遥云上山抓的幼獐，特别新鲜。
他们搬出了大桌，新鲜的獐子肉被片成薄片，分成各种部位装盘，配上鲜蔬，用余冬槿从寻味楼那里拿来的鸳鸯锅煮上半锅红汤半锅清汤，配上油碟辣椒和各种调味料，把大桌摆的满满的。
驱蚊草被点燃，拜月祭月的香案也被放在了月下，香炉、月饼，还有两个女孩采来的鲜花，被整齐的摆在香案上，一家人拜月燃香后，便开始品尝起美食。
这新鲜的樟子肉味道是真好，因为还是獐崽，肉质嫩不说还没有老獐子的肉腥味，不必放太多调料，只需在清水中一烫，再沾上点小料，就十分的美味了。
余冬槿吃的满口鲜香，看一旁的儿子实在是可怜，就挑了一片挺大的，肯定不能让他一口塞了的里脊肉烫了，把汤水弄干净吹得半凉，给他拿着让他慢慢用他那口米粒牙啃。
余冬槿：“好好吃啊，果然，火锅就是最棒的！”
桌上的彩芽四人纷纷点头，都觉得味道好。
遥云：“等过几天，我再去一趟山里，看看能不能抓到小鹿，鹿肉味道更好，也更滋补。”
余冬槿听得口水直流，“行！我还没吃过鹿肉呢。”现代虽然有很多合法的梅花鹿养殖场，但他是真的没试过鹿肉，不过已经久仰大名。
吃完了火锅，一家人歇了歇，又对着月亮分吃了几个月饼，也应应景。